随着《欲望都市》的热播，杯子蛋糕在烘焙界也开始成为炙手可热的“蛋糕明星”。如今的杯子蛋糕,造型喜人,色彩缤紛,人见人爱,在各种聚会和庆典过程中扮演了重要的角色。



关于杯子蛋糕的起源有很多个传说，但许久以来一直没有定论。
说法一是，cupcake起源于英国。那个时侯主妇们将大蛋糕的面糊倒进垫有烤纸的模具中，烘焙成杯子造型，并在表面涂上奶油、糖霜和七彩的糖果屑作为装饰。这样小巧俏皮的做法，既卫生又能提供更多口味选择，且方便拿捏数量，制作方便，受到了家庭主妇的推崇，常用来慰劳家人，...