简书烘焙 - 专题

投稿

简书烘焙

收录了21篇文章 · 13人关注

哪有这么完美？
毕业选择单位的时候，我们有两个选择，一个是国企，一个是私企。国企都不用说，福利待遇不错，基本该有的都有，说出去也有面子，是吃公家饭的人，八小时...

0.6 向日葵小洁 0 2
吐司
儿子只吃我做的特别成熟成功的食品，比如吐司。另一个妈妈的儿子只吃她做的新品，百试不爽，所以那个妈妈不停地学做新品。老的产品要三个月或半年才吃...

2.2 莫摘花 0 2

烘焙之旅告一段落
为期六个月的课程结束了。恭喜洁洁，第二阶段的烘焙告一段落了。岁月如梭呀。我的烘焙之旅还真的是在升级通关呢，入行的时候就找了个3级机构学习，...

2.7 向日葵小洁 2 8
烘焙之旅
一想到老妈送我的礼物在车上，早上醒了，就睡不着了。本可以睡个懒觉，但是好想赶紧把它从车上拿回来。那个是一个很高级的大烤箱。因为我以前用...

莫摘花 0 0
抹胚
今天这个胚足足抹了我4个小时，太难了。首先它是方形胚，抹的角角边边都要整齐才好看，它太高了，我的抹刀都没这么长，它是豆沙做的，太难抹开了，好不...

1.3 向日葵小洁 2 4
学习中
当你习惯了学习，时间也就过的好快了。真是奇怪，一向喜欢学习的你突然停下来了，会怎么样？感觉深深的焦虑，唯有学习可以抵抗焦虑。今天自己练习的...

2.1 向日葵小洁 0 6
努力吧
今天星期一。天气很闷热，昨天晚上又感觉到了好大的热意，热的我睡不着，我睡不着也是很稀奇的事了。一大早起来，就赶紧洗漱，看时间的话还可以跳30...

1.0 向日葵小洁 0 4

开酥
今天烘焙课学习的丹麦开酥，是比较难的一门课。有些东西看着简单，那是脑子看会了，但耐不住手废呀。其实我一直在做烘焙师和蛋糕师中徘徊，因为我们学...

1.2 向日葵小洁 0 5
韩式裱花
今天终于学韩裱了，真是甜蜜而痛苦的体验呀。韩式裱花是用豆沙馅调制的，目前我学的是最基础的一款花朵，玫瑰花，今天练了一天还算有了形状，哈哈，给我...

0.9 向日葵小洁 9 3
烘焙书推荐一
今天洁洁来推荐一本我看过的比较好的西点书籍。这本书里的内容是我比较喜欢的，它包含的范围很广，都学会了，开个店也好用的上。一，基本技法篇:先介...

1.0 向日葵小洁 0 3