人有两面，一面咖啡，一面酒。 第一次喝咖啡（具体说应该是清咖啡，调和的是喝过）是大学的时候，为了克服中午困乏。还记得第一口下去，真提神，跟中药似...
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咖啡与酒
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人，总是会以自己不喜欢的方式成熟不久前在朋友圈看到一句话：人总是会以自己不喜欢的方式成熟。那个女孩子是个东北人，讲义气，做事大大咧咧，也因此最近在生意上被人狠狠坑了一把。当时...
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德国小麦啤酒里的沉淀客人拿起一瓶科隆巴赫小麦啤酒，轻轻摇晃，看着瓶中旋转着一片片的“雪花”，微笑着问我：“啤酒里也会有沉淀吗？”可能在很多人的映像中，啤酒晶莹的淡...
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德国啤酒纯度法
2015-03-13Meroc（译）酒奇坊，欢迎关注微信公众号(wechat)：jiuqifang 1516年德国《纯正啤酒法》是人类历史上最古...
专题公告
在欧美人的啤酒文化中，宁静和狂热是共存的，他们可以像喝咖啡一样慢条斯理的品尝，也会聚众豪饮狂欢。啤酒最初在修道院中酿制，是修道士们斋戒期间的饮品，略带苦味，让人微醺，这合众国的茶道似乎有所不同，饮茶让人醒神，表现在内里是一种静谧的空明，而饮啤酒，让人沉醉，而表现在外的是一种对自由的热情。一起来分享一下来自世界的精酿吧。
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