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    乡村阉鸡,记述即将失传的古老手艺

    有言:线鸡长膘,绵羊下羔,丝茧成缲。 偶遇,赣南崇义客家山村畜牧站的骆医师就地摆开阉鸡刀、镊子、棕毛线、清水等工具正在埋头阉鸡。...

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    木甑蒸饭,藏在客家人记忆里的家乡味道

    每当吃到甑子饭,就会想起家里的父母。 时间愈久,思念愈浓。 虽然不能重回童年的时光,吃甑子饭却足以慰藉在外工作的我们无法...

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