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    湖北吃食札记——洪山菜薹

    我国的传统饮食素来讲究"不食不食",讲的是吃东西要顺应时令,吃在当季。 然而,在当今的种植栽培技术和全球化物流运输加持下,我们得以跨越时节和地理...

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    湖北吃食札记——孝感米酒

    国人在描述食物时,往往都要在前面加上一个地名。好比北京烤鸭、郫县豆瓣、海南鸡饭、南翔小笼、新疆大盘鸡等,更有熟悉地方菜色的网友脑洞大开地,将中国...

  • 湖北吃食札记——面窝

    知道很多道理,可依然过不好这一生;看过很多养生节目,但还是要吃油炸食物。 偶尔,就是要任性。 那些让你在深夜里食指大动、锥心挠耳的美食,往往热量...

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    湖北饮食札记——排骨藕汤

    若是你问起一位身居异乡的湖北人,最想念家里的哪样食物,得到的答案,多半是一道:排骨藕汤。 在湖北,饭桌上素有”无汤不成席“的讲究,尤其是客人拜访...

  • 湖北吃食扎记——热干面

    武汉人将吃早餐称做“过早“,而热干面是过早的首选。我本人不是一个面食爱好者,唯独热干面,端出来满满一大碗,可尽数消灭干净。 论起热干面的发端,也...

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