前几天，某人一本正经的跟我说：周五晚上回家吃饭！
老妖心想，这是看我最近太忙，要犒劳我啊。
某人又说：周五是什么日子你知道吗？
老妖：不知道。
某人：你们那都不过冬至的吗？
老妖：不过。
某人：蛮夷。
老妖：矫情。
某人：冬至吃饺子你知道吗？
老妖：听过，但没吃过。
某人：周五我们吃。
老妖：好。你给我包芹菜肉馅的。
某人：不。我不会，你包。
01
冬至大如年
十几年前，老妖念中学的时候，最喜欢的科目就是语文和地理。所以今天咱们先来一个关于冬至的官方解释。
“冬至这天，太阳运行至黄经270°（冬至点），太阳直射地面的位置到达一年的最南端，太阳几乎直射南回归线（又称为冬至线），阳光对北半球最为倾斜。因此，冬至日是北半球各地一年中白昼最短的一天，并且越往北白昼越短。”
通俗点的解释就是：太阳是不动的，地球绕着太阳成椭圆形转，地球自己也在转。转来转去，一个地方一年四季离太阳的距离和日照的时间是不一样的，对于生活在北半球的我们来说，冬至这天是离太阳最远也是日照时间最短的一天，过了这一天咱们就越来越靠近太阳，白天的时间也越来越长。
所以说“春生冬至时”，意思是春天出生在冬至这一天。
也就是英国诗人雪莱同志说的“冬天来了，春天还会远吗”
虽然老妖的家乡对冬至这个节日不太感冒，但是对于大多数中国人来说，冬至是一个非常重要的节日，所谓“冬至大如年”嘛！
冬至一阳生
按照《易经》和阴阳五行的说法，冬至这一天是地雷复卦，上面五个阴爻，下面一个阳爻，这一天开始阳气复生。额，具体是什么意思等老妖明年琢磨完《易经》之后咱们再解释。不过听起来跟科学解释是不谋而合的。《易经》果然是外星人写的。
冬至始数九
大家应该都清楚，一年中最冷的天就是数九天，所谓夏练三伏冬练三九嘛，条件十分艰苦。但是也就巧了，数九天的第一天就是冬至这一天，你说几千年前人类字都没认识几个怎么就能把天气琢磨的这么透彻。肯定是外星人教的。
冬至敬鬼神
中国人是一个敬畏鬼神的民族，但凡能沾点边就开始搞祭祀。冬至这么冷的天，想来祖先们在上面或者下面也会冷的，所以就烧点东西过去，免得老人家在那边没钱花委屈了，要不说咱们就是孝顺呢。
说到这，又要岔开一句。老妖的老家是安徽省寿县，我们那好像是没有冬至祭祀的规矩的，印象中我们那一年有两次大的祭祀活动，一次是清明前的清明坟，一次是春节前的年坟。轰轰烈烈，煞费苦心，很多在外打拼的人会在这两个节点回家。
写到这，又想到了昨晚听到一首叫《历历万乡》的歌词：城市慷慨亮整夜光。她尝遍所有异乡限时赠送的糖。
回来回来。上面这段跟本文无关哈。咱们再拉回来。
除了两次大的祭祀活动之外，还有一个一辈子有可能一次也有可能两次甚至有可能三次的祭祀活动：结婚。
嗯，结婚。
02
冻耳朵
关于饺子发明专利权的归属还算明晰，应该是属于一个叫张仲景的大夫。
东汉时期，河南南阳有个叫张仲景的大夫医术高明就被叫到皇宫里当御医，那些年他过着锦衣玉食的生活，衣食无忧专心医术。
后来年纪大了告老还乡，回到南阳的那一天大雪纷飞，他看到了原来世间百姓的生活如此凄苦，这么多人还受着冻饿之苦，很多人的耳朵居然都冻烂了。
不忍百姓受苦的张仲景叫来弟子在南阳城里搭起医棚，然后支一口大锅，把羊肉啦辣椒啦之类的驱寒的食材药物煮熟，拿出来剁碎，然后用面皮捏成了耳朵的样子，再下锅煮熟，以形补形，取名“祛寒娇耳汤”分给百姓。
也真是神奇，吃了这个“祛寒娇耳汤”之后很多人的烂耳朵都治好了。于是这个法子渐渐流传开来，老百姓没那么斯文说什么“祛寒娇耳汤”，慢慢的演变成“娇耳汤”、“娇耳”，最后成了“饺子”。
为了纪念恩人，也为了防冻耳朵，人们每年在张仲景做汤的那一天都会吃饺子。
那一天，正好是冬至。
03
恨匈奴
中国毕竟这么大，不可能每一个地方的人都吃那个样子的饺子。
饺子的形态就是面皮里面包馅，中原地区把形状捏成了耳朵的样子，豪迈的北方人民就没有那么有雅致了，捏吧捏吧就给煮了，他们给这种食物取名叫“馄饨”。
值得说的是，馄饨还有一个家国情仇的故事。
伟大的霍去病同志在该娶媳妇的年纪曾立下过“匈奴未灭何以家为”的誓言，匈奴还没干掉呢，我哪有脸娶老婆，这哥们也还真豁的出去。不过也可以侧面看到当时的汉族人对匈奴的恨。
当时匈奴的部落中有两个大首领，分别叫浑氏和屯氏。
老百姓们恨匈奴，但又打不过他，于是发挥了咱大汉民族的主观能动性，我给你吃了！
大家把手边能用的肉啦菜啦之类的想象成匈奴，然后狠狠地给剁碎了，然后为了让他们永不翻身，用面皮给包裹起来。还不够，下锅煮！还不够，就取名叫“浑屯”。
然后“恨而食之”！然后大家发现，咦，这玩意还挺好吃，于是国耻家恨也忘了，大吃大传播，穿来穿去，名字就变成了“馄饨”。
说来也巧。第一个馄饨包出来的那天正好是冬至，于是就形成了冬至吃馄饨的习俗。
04
尹志平
“偶尔来首诗”作为一个专业的诗词号，肯定少不了诗词啊。
为了找今天的这首词，老妖是煞费苦心，找了很久看了很多，写冬至或者饺子的诗词大多太平淡寡味，最终挑出了一首与诸君共享。
《江城子·龙阳观冬至作》
元·尹志平
六阴消尽一阳生。暗藏萌，雪花轻。九九严凝，河海结层冰。二气周流无所住，阳数足，化龙升。
归根复命性灵明。过天庭，入无形。返复天机，升降月华清。夺得乾坤真造化，功行满，赴蓬瀛。
之所以选这首词有两个原因。
一是这首词写的太玄，都是专业术语，老妖暂时还没看懂。
另一个原因是为尹志平道长正名。
人是专业的道教文化传播人尹志平，而不是做好事不留名的尹志平。（虽然新版《神雕侠侣》已经将尹志平改名甄志丙。）
尹志平，字太和，今山东莱州人，元代著名的全真教掌教，生于1169年，卒于1251年，享年82岁，无疾而终，看来道家养生术果然靠谱。
关于尹志平，有三件事情可以跟大家分享。
师从邱处机
其实一开始尹志平是受马钰影响才对道教感兴趣的，但是他老爸死活不让尹志平入教，直到遇到邱处机，应该是邱道长实在太能忽悠，志平同志光荣入教，并受邱青睐，邱死后，尹志平成为全真教第六代掌教宗师。
拜见成吉思汗
金老爷子的武侠小说也不是全瞎扯的，起码在邱处机深入大漠劝服成吉思汗少生杀戮这一段还是真的。不过没写全的是，尹志平作为邱道长的得意门生与另外17名弟子一起去觐见了成吉思汗铁木真，并给后者留下了极为深刻的印象，为其掌教后全真教的大发展奠定了上层基础。
好友元好问
尹志平有个好朋友叫做元好问。可能您又要问了，元好问是哪位？您不知道他也没啥，但他的一首词您肯定听过，起码听过一句。
《摸鱼儿·雁丘词》
元·元好问
问世间，情为何物，直教生死相许？天南地北双飞客，老翅几回寒暑。欢乐趣，离别苦，就中更有痴儿女。君应有语，渺万里层云，千山暮雪，只影向谁去？
横汾路，寂寞当年箫鼓，荒烟依旧平楚。招魂楚些何嗟及，山鬼暗啼风雨。天也妒，未信与，莺儿燕子俱黄土。千秋万古，为留待骚人，狂歌痛饮，来访雁丘处。
问世间，情为何物，直教生死相许？
请记住：尹志平不知情为何物。尹志平是全真掌教，元代杰出的道教文化传播者。
