13.立秋（残夏将尽，初秋将至）
立秋，七月节。立字解见春。秋，揫也。物于此而揫敛也。
初候，凉风至【礼记作盲风至】。西方凄清之风曰凉风，温变而凉气始肃也。《周语》曰火见而清风戒寒是也。
二候，白露降。大雨之后，清凉风来，而天气下降，茫茫而白者，尚未凝珠，故曰白露。降示秋金之白色也。
三候，寒蝉鸣。寒蝉，《尔雅》曰寒螀，蝉小而青紫者。马氏曰：物生于暑者，其声变之矣。
晒秋
立秋时节，湖南、江西、安徽等地进入了晒秋旺季。尤其是江西婺源的篁岭一带，这里的农庄由于平地较少，人们就利用房前屋后、窗台屋顶等处。将红色的辣椒、黄色的玉米、白色的芝麻、绿色的豆角统统晒出来，形成独特又美丽的篁岭晒秋
贴秋膘
由于夏天天气炎热，人们胃口不怎么好，饭食简单，体重会有所减轻。秋风一起，天气转凉，胃口也好了不少，此时人们想要补一补。补的方法就是在立秋当天吃炖肉、烤肉、红烧肉等肉类食物，这就是所谓的“贴秋膘”。
立秋【宋 刘翰】
乳鸦啼散玉屏空，
一枕新凉一扇风。
睡起秋声无觅处，
满阶梧桐月明中。小乌鸦的叫声很吵闹。等它叫声消失，只有玉色屏风寂寞地立着。阵阵秋风袭来，枕边泛起清新凉意，好像有人在传床边扇扇着扇子。睡梦中迷迷糊糊听到外面秋风萧瑟，起身去找什么也找不到，只看见一片皎洁的月光下，梧桐叶落满了台阶。
14.处暑（炎热将尽，暑去凉来。）
处暑，七月中。处，止也。暑气至此而止矣。
初候，鹰乃祭鸟。鹰，义禽也。秋令属金，五行为义，金气肃杀，鹰感其气始捕击诸鸟，然必先祭之，犹人饮食祭先代为之者也。不击有胎之禽，故谓之义。
二候，天地始肃。秋者，阴之始，故曰天地始肃。
三候，禾乃登。禾者。谷连藁秸之总名。又，稻秫苽粱之属皆禾也。成熟曰登。
节气风俗习俗。
七月八月看巧云。处暑一到，就是“出游迎秋”的好时候。人们结伴成行，去郊外乡野迎接凉爽的秋天。
处暑吃老鸭。处暑时节，人们喜欢吃些清热润燥的食物，比如味甘性凉的老鸭。
煎药茶。每到处暑节气，许多地方都有喝凉茶的习惯。人们先去药店配制凉茶药方，然后在家煎茶备饮，寓意入秋要吃点儿“苦”，凉茶具有清热、去火、消食、除肺热等作用。此习俗自唐代以来开始盛行。
处暑后风雨【宋 仇远】
疾风驱急雨，残暑扫除空。
因识炎凉态，都来顷刻中。
纸窗嫌有隙，纨扇笑无功。
儿读秋声赋，令人忆醉翁。
15.白露（蒹葭苍苍，白露为霜。）
白露，八月节。秋属金，金色白，阴气渐重，露凝而白也。
初候，鸿雁来。鸿大雁小，自北而来南也。不谓南乡，非其居耳。详见雨水节下。
二候，元鸟归。元鸟，解见前，此时自南而往北也。燕乃北方之鸟，故曰归。
三候。群鸟养羞【 淮南子作羣鸟翔】。三人以上为众，三兽以上为群；群，众也。《礼记注》曰：羞者，所羹之食；养羞者，藏之以备冬月之养也。
白露这一天，人们流行使用吃各种美食，比如南京人喝白露茶，福州人吃龙眼，湖南之星人喝白露米酒。浙江苍南一带，人们要吃“三样白”或“十样白”。三样白是乌骨白毛鸡，十样白是指十种带白字的草药。
祭禹王。
白露时节，也是太湖人祭禹王的日子，禹王指的是传说中的治水英雄大禹。太湖畔的渔民称他为水路菩萨。一年一度的秋季祭典就在白露之后举行。白露是秋季的第三个节气，这时秋水横溢，鱼蟹生膘。为了能在捕捞季获得好收成，太湖两岸的渔民会在白露时节赶往位于太湖中央小岛上的禹王庙，祭祀大禹。
吃龙眼。谁都知道吃鸡补身子，福建的福州人还认为，要是在白露这一天吃龙眼，那就是大补身子，相当于吃了整整一只鸡，于是当地便有了白露必吃龙眼的习俗。
16.秋分（秋季平分，昼夜等长）
秋分，八月中。解见春分。
初候，雷始收声。鲍氏曰：雷二月阳中发声，八月阴中收声入地，则万物随入也。
二候，蛰虫坯户。淘瓦之泥曰坏，细泥也。按《礼记注》曰：坏益其蛰穴之户，使通明处稍小，至寒甚乃墐塞之也。
三候，水始涸。《礼记注》曰：水本气之所为，春夏气至故长，秋冬气返故涸也。
节气习俗
秋分和春分的习俗有很多类似之处，就像双胞胎兄弟。比如春分的那一天，人们会迎春竖蛋，放风筝，吃粘雀子嘴，送春牛、吃春菜。秋分到了，人们也会迎秋，竖蛋、放风筝，吃粘雀子嘴，送秋牛、吃秋菜。
送秋牛。
秋分一到要送秋牛图，这张图上印着全年的农历节气，还画着农夫赶牛耕田的图案，送秋牛图的人特别会说吉利话儿，送到哪一家就会说得哪一家眉开眼笑，人们把这种行为称作“说秋”，说秋人被称作“秋官”。
吃秋菜，喝秋汤。秋菜是一种鲜嫩的野苋菜，到了秋分这一天，广东开平一带的人们喜欢去田野里采摘秋菜，经过简单处理后，再将秋菜与鱼片儿放入锅中滚汤，这就是秋分时节的秋汤，当地人为此还编了顺口溜，“秋汤灌脏，洗涤肝肠，阖家老少，平安健康。”
山居秋暝【唐 王维】
17.寒露（秋寒渐浓，遍地冷露）
寒露，九月节。露气寒冷，将凝结也。
初候，鸿鴈来宾。鴈以仲秋先至者为主，季秋后至者为宾。《通书》作来滨。滨，水际也，亦通。
二候，雀入大水为蛤。雀，小鸟也，其类不一，此为黄雀。大水，海也，《国语》云：雀入大海为蛤。盖寒风严肃，多入于海。变之为蛤，此飞物化为潜物也。蛤，蚌属，此小者也。
三候，菊有黄华。草木皆华于阳，独菊华于阴，故言有桃桐之华皆不言色，而独菊言者，其色正应季秋土旺之时也。
节气习俗，寒露时节，秋高气爽，天远地阔，正是秋游的好时候儿。恰好登高望远的重阳节也到了，美丽的菊花正在竞相绽放，人们纷纷走出家门，去亲近自然，有的爬山、赏黄叶，有的钓鱼、斗蟋蟀，还有的喝菊花酒、吃螃蟹，品尝大自然馈赠的深秋美食。
菊花酒。寒露和重阳节很接近，此时也是菊花盛开之时，某些地方有饮菊花酒的习俗，菊花酒由菊花、糯米、酒曲酿造而成，据说喝了可以延缓衰老，所以古时又称长寿酒。
重阳节登高望远。古人把六定为阴数八九，定为阳数9月9日两九相重，故而取名重阳节重九节，由于久久还有长久的意思，因此人们现在把它定为老人节，到了这一天，人们会结伴而行，一起去爬山，登高吃花糕。
18.霜降
霜降，九月中。气肃而凝露结为霜矣。《周语》曰：驷见而陨霜。
初候，豺乃祭兽戮禽】。祭兽，以兽而祭天，报本也。方铺而祭，秋金之义。
二候，草木黄落。色黄而摇落也。
三候，蛰虫咸俯。咸，皆也；俯，垂头也。此时寒气肃凛，虫皆垂头而不食矣。
霜降一到，天气渐冷，开始有霜。为了御寒保温，人们纷纷穿上了保暖的衣服。为了在这个时节滋补身体，各地在饮食习俗上也大有讲究。比如广西人喜欢吃牛肉，山东人喜欢吃萝卜，台湾人喜欢吃鸭子、吃柚子，江苏人喜欢吃红豆糯米饭。
吃柿子。
霜降要吃柿子，这时候的柿子红彤彤甜滋滋，咬一口别提多好吃了，很多人都认为霜降要是没柿子，整个冬天里嘴唇都会裂开，福州泉州福建泉州的人们则认为，霜降吃了柿子就不会流鼻涕。
捋桑叶，霜降过后，有些地方的人们会收集一些被霜打落地的桑叶，这种桑叶的名字很好听，叫霜桑叶或冬桑叶，它可以用来做桑叶卷、炸桑叶、桑叶馒头、桑叶汤、桑叶扎等。据说吃了以后还能延年益寿，所以又叫“神仙叶”。
山行【唐 杜牧】
