我在医院上班，每天八点钟就要到医院。而我家住在离医院车程40分钟的地方，除去走路的时间，每天7点就得出门，也就是最迟6点半就要起床。
在去年11月开始朋友圈早餐打卡早餐以前，我几乎觉得在家吃早餐是件不可能完成的任务。早起就已经很残忍了，还要起床做早餐？
我是个对食物比较挑的人，但我的早餐却没有选择的余地。从家到医院的路上只有几家卖早饭的，而且大部分的东西都因为不太满足营养的原则或不合我口味被我pass掉了。
后来我家门口开了一家包子铺，我发现它家卖的小米粥和荞麦馒头味道不错，我像是找到了福音，每天都买来吃。但吃久了也会腻，我发现我一想到那个小米粥和荞麦馒头的味道就想吐了。可悲的是，我竟想不出其他更想吃的东西。
突然有一天，我想我作为一个营养师，怎么就不能给自己准备一个营养丰富的早餐呢？于是从去年11月开始我郑重的开始做早餐了。做完早餐我会先拍一张照片发到朋友圈进行打卡。
看了我的早餐打卡照片以后，我朋友问我的最多的一个问题是：你做这么丰富的早餐，你得几点钟起床呀？
刚开始的时候，确实要多花很多时间。有一次我5点钟就起床做牛肉意面，结果还是弄得差点迟到。因为除了做早餐，吃早餐，我还得留时间来拍照呀，(主要原因还是我没意料到意大利面居然要煮辣么久)。
好在随着做早餐的次数的增加，我做早餐的速度越来越快。再加上我对新鲜事物的好奇，我逐渐购入了一些小电器帮助自己完成早餐。
我惊喜的发现，有很多小电器简直是神器，可以大大的缩短做早餐的时间。只要是不弄太复杂，我在20分钟以内就可以搞定一桌丰富的早餐。在这里我就把我这小半年的做早餐的心得分享给想要自己做早餐的小伙伴，希望可以帮助你既能睡好觉，又能吃上美美的早餐。这次呢，就主要介绍一下我觉得非常实用的5个早餐神器。
NO.1 迷你电煎蛋锅
价格：22~75元
推荐指数：❤❤❤❤❤
主要作用：轻松做出完美煎蛋
这个电煎蛋锅是我无意中买的，买来以后发现这家伙真的是煎蛋神器。这个电煎蛋锅最大的优点有两个。
一是可以自动断电，只要温度高于150℃就会自动断电，蛋放进去你几乎不用担心会烤糊。所以有时我把鸡蛋打进去就去做别的事情去了，即使多煎一会儿也就是蛋老一点，完全不用担心安全问题。
第二个优点是它采用的是不粘涂层，不放油也不会粘锅。这是让我觉得最牛逼的地方。
以前用平底锅煎蛋，得放油，煎出来的蛋感觉非常油腻。有研究表明，煎蛋吃多了会增加乳腺癌的风险。这是因为油脂在高温下会产生致癌物质——多环芳烃，包括苯并芘、四甲苯等化合物。这些致癌物质在体内蓄积后，就能诱发胃癌、肠癌、乳腺癌、结肠癌等。
还有研究表明，常吃烧烤的女性患乳腺癌的几率要比不爱吃烧烤的女性高出2倍，这和吃煎蛋增加乳腺癌风险是一个道理。
但用这种电煎蛋锅既没有高温，也没有用油脂，就避免了油脂在高温下变性生成致癌物质，所以非常健康。
NO.2 蒸蛋器
价格：49~99元
推荐指数：❤❤❤❤❤
主要作用：蒸鸡蛋馒头
蒸蛋器相信大家都很熟悉了，很多大学生朋友都有偷偷用过吧。其实前面的电煎蛋锅也可以蒸蛋的，但为什么还要买一个专门的蒸蛋器呢？主要的原因是它具有计时功能，当拿捏好了喜欢的熟度，鸡蛋好了自动断电，非常方便。
并且有时在蒸鸡蛋的同时还可以再放几个小馒头，一下子搞定两样东西，效率增倍。所以就让蒸蛋的归蒸蛋，煎蛋的归煎蛋吧。有时实在不想起床做早饭，那么在起床的时候花两分钟在蒸蛋器里面放上鸡蛋和牛奶，定好时。出门的时候就可以吃上热腾腾的鸡蛋加牛奶了。再怎么样也还是比路边摊干净卫生健康得多了。
NO.3 烤面包机
价格：56~620元（不同的牌子价格区别较大）
推荐指数：❤❤❤❤
主要作用：烤面包片
对于喜欢吃西式早餐的人来说，烤面包机真的是不可缺少的东西。在中国，感觉用烤面包机的人并不是很多，以前也是在电视上看到过。两片面包在叮的一声以后就弹了出来，感觉特别有范儿。其实我一直不太懂那种切片面包有什么好吃的，直到我买了烤面包机烤了一次面包片以后，我觉得我以前一定都是吃的假面包片。
烤过的味道完全不一样好吗？实在是太香了。再在里面夹上黄瓜片，煎鸡蛋，西红柿，培根，放点沙拉酱，生菜什么的，分分钟完爆外面的三明治。你会觉得人生原来可以如此美好！
NO.4 迷你烤箱
价格：64.9~119元
推荐指数：❤❤❤❤
主要作用：快速热菜，烤各种东西
肯定很多人会觉得烤箱是个很高大上的东西，或者认为做甜品的人才会用烤箱。nonono，烤箱可以非常接地气的。
这种迷你烤箱只有一层，只要不到一百块就可以搞定。我买的是粉色的，非常卡哇伊，非常文艺，看着心情就很好。其实刚买回来的时候只是出于好奇，并没有想好用来做什么。但是越用越发现，迷你烤箱除了颜值高，真的非常非常实用。
至今为止我用它烤过孜然土豆片，烤藕，烤金针菇，烤鸡腿，烤鱼，烤红薯，烤馒头，水果芝士...这个迷你烤箱似乎给我打开了一个新的世界的大门。晚上的时候，可以准备好要烤的东西，早上放进烤箱，设置好温度和时间就可以了。仍然是傻瓜式操作，我果然很懒。
NO. 5 可定时电炖锅
推荐指数：❤❤❤
主要作用：做粥
对于早上喜欢喝稀饭的小伙伴，非常推荐这种可以定时的电炖锅。试想，在冬天的早上一早起来就闻到皮蛋瘦肉粥的香味，一开盖子就看到热腾腾的稀饭，别提多温暖了。
而且相对于上面那些神器，它更神，完全不需要花早上的时间。之所以推荐指数只有三星，是因为前一天晚上就需要把米洗好，水放好，定好时。其实可能只需要十多分钟。可能有的人会觉得麻烦(其实就是我)。
而且它可能在你还在睡觉的时候就已经煮好稀饭了，然后会有滴滴滴的提示声。好几次半夜我都被吵醒了。还有就是每煮一次就是好大一锅，几天都吃不完，让我觉得很尴尬。
基于以上几个问题，我对这个锅的使用频率就不如前面四种神器那么高。但是如果你不介意上面这些缺点，又对稀饭情有独钟，那么它真的很适合你，煮出来的稀饭真的很烂很入味。而且还可以偶尔煮煮银耳羹什么的，很养生。
以上就是我在这小半年的早餐心得了。花了一晚上的时间整理出来，还是不容易啊。
我会在接下来的文章中再详细的讲解怎么安排早餐，以及如何制作减肥早餐等内容，敬请期待哦^^
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