连载五三 苏杭的美食
我们游完了杭州，昨天晚上连夜赶回苏州。又回到这个如小家碧玉的小城，心里有说不出的感慨。
如果说，杭州给我们的感觉是一个大家闺秀，那苏州则是标准的小家碧玉。杭州因为有西湖十景而显得格外的特别，更因为有马云的阿里巴巴而名扬天下。
而苏州则是一个标准的小城市，不光街道窄，路也窄，公交车也短；但却不知道为什么，这里的人活得格外的悠闲自在。我和儿子看见两个骑助动车的老太太，一边骑车，一边操着一口地道的吴侬软语欢快地聊天，不知道多么的开心，仿佛发生了很多天大喜事一样……
苏州河沿城穿过，把这个小城点缀得格外的俊俏。街上的建筑到处是白墙和黑瓦，连公交车站也是这个风格，在走廊的下面还修建了一溜条水泥的长凳，专门供年纪大的老人们在等车的时侯，坐在这里聊天。
据我观察，苏州的老人还是比较多的，但是这里的男女老少却很少有大声说话的。走在街头上，风儿吹起来和煦得很，如果再穿上真丝的绸缎衣服，系着绸缎的围巾，作为女人，简直是一种无上的享受。
但是苏州还是杭州的大馄饨，都做得相当的有味，这里馄饨的品种主要有香菇味，荠菜味还有猪肉味，一个个包得就像金元宝一样喜人。另外再兑上排骨汤，再撒上一点葱姜和榨菜，配上一两茎的香菜。白汤又加上翠绿翠绿的青菜作料，就像一大碗翡翠玉白菜；普遍大馄饨分量都很足，完全不用担心吃不饱。
来到这里，更不用提那充满了汤汁的小笼包了。小笼包卖的很贵，老字号要卖到25块钱一个。用一个像脂粉盒那么大的容器装着，先专门用吸管来吸去里面的汤汁，再来吃面皮和肉馅。
我在七里山塘街上看到过这样的笼包卖，据说上了中央电视台的《舌尖上的中国》，儿子和俺觉得不划算，没吃；然后就在一些街边的小店里吃过，味道也相当不错的。总而言之，小笼包就是这里地道的美食，多少要尝一点才不算没有来过苏杭。
我有一天又吃了这里的烧麦，那个食材才叫精细。里面的馅儿就有一个整蛋黄，肉末，还有香菇和松子。如果再讲究一点，说不定还要加上一点蟹壳黄。
当然这里的螃蟹以阳澄湖的最好。我看见一个专卖店里面有卖，硕大的螃蟹威风凛凛的，张牙舞爪的蟹脚被草儿绑得是整整齐齐，它们安静的躺在盘子里，仿佛都老实了。
不是为什么，看见这一幕，我竟然有些想笑。食不厌精，在苏州和杭州，我终于品尝到了。
周琦橞，美国注册财务策划师RFP。湖北省首届保险理财规划大赛冠军，湖北省十大保险顾问。资深金融狗，专一，忠诚和踏实，是我的标签！
