晚上，是要吃夜市的。
在工业路，找到熟悉的红薯片稀饭的摊位。一碗稀饭，一张鸡蛋煎饼，一份盒子馍，一桶涮牛肚，几串烤羊肉串，最好还能有啤酒。
坐在小板凳上，先喝一口稀饭，温温的，连花生都熟到入口即化，红薯片特有的香味让人难以忘怀。
鸡蛋饼和盒子馍都是刚刚煎好的。沾上青椒辣椒，或者直接卷上青椒辣椒，只一咬，小淮阳的特殊味道配上香椿叶辣椒，绝配。
涮牛肚讲一个鲜字。先在桶沿儿撸成一团，沾上芝麻酱辣椒油，一口一串，咸咸的，有点辣，很香，再来一口汤，汤泛着点点油光，入口，咸，香。
羊肉串烤的刚刚好，有肥有瘦，有嚼劲有香味儿。
