昨天晚上儿子突然说：“妈妈我想吃油条豆浆了”。
我说：“明天都年三十啦！早餐店都关门回家过年了，买不到油条豆浆。”
过了一会我思考了一下，既然儿子的愿望是吃油条，我给他在家做不就行了。虽然没有做过油条，可以现学现卖，赶紧上网看做油条的配方和视频，保证儿子年三十能吃上油条。
我看了几个视频决定用一位老先生的做法，主要是这几样配料家里都有现成的。
面粉500克 酵母5克 盐5克 白糖4克 小苏打3克 鸡蛋一个 食用油15克 水250克
水边加边搅拌踹面，最后刷油用保鲜膜盖上醒面，冬天需要2小时，夏天天热一个小时。如果第二天早上吃可以放冰箱冷藏一夜，第二天拿出来变成室温，面发后可以拉薄切条，用筷子中间压水线，俩俩叠在一起筷子再压线，慢慢撑开拉长条状的面，油锅六成热放入，用筷子及时反面，炸成金黄色即可。下面是我实验做的结果，面发的不太好凑合着可以吃。做妈妈已经尽力及时可以满足孩子的需求。
