心中有光，慢食三餐！大家好，喜欢我的家常美食，欢迎您关注。今天想与大家分享一道适合夏天喝的家常汤，鲜香爽口不上火，老少皆宜。收藏好，有空可以为家人煮一锅。
夏天的天气太闷热，特别是南方，晒得人都闯不过气来，经常是得靠空调和冰箱续命。夏天很多人都喜欢吃冰冻的食物，菜菜个人觉得老吃冻的话，对身体也不大好。所以天气热时，大家可以选择喝点清凉爽口的家常汤，不但可以去燥热而且还可以为身体补充水分和营养。
今天做的这款家常汤为平菇板栗炖鸡。平菇含有较高的膳食纤维，具有促进肠胃消化的作用，另外它所含的脂肪量和热量特别低，夏天用它来煮汤，清爽美味又不容易长胖。煮汤时，适当加点板栗和鸡肉又可以滋补养胃，汤汁喝起来会很鲜香。话不多说，接下来会为您介绍以下这款家常汤的详细做法，如果您也喜欢，不妨跟一起来试一下。
【平菇板栗鸡汤的家常做法】
【准备食材】：平菇，板栗，嫩鸡肉，食盐
【烹饪过程】
1、 已去壳的板栗，放入水中烫烧半分钟，后捞起，即可轻松剥去板栗的外皮。
2、 鸡肉冲洗干净，放入冷水中，开小火将鸡肉焯水后捞起，再冲洗掉鸡肉多余的浮沫。
3、 平菇和板栗洗干净备用。
4、 砂锅里加入清水，先倒入板栗大火煮10分钟。
5、接下来倒入鸡肉和板栗，转小火慢炖25分钟。
6、 锅里再加入半勺食盐，搅拌均匀提味即可食用。
