配方:
A、酥皮
butter 200g
sugar 220g
CF 220g
B、泡芙料
milk 188g
water 188g
butter 188g
sugar 4g
salt 3g
CF 225g
egg 375g↑↓
C、香草卡仕达馅
milk 526g
egg.y 60g
sugar 76g
香草精 适量
玉米淀粉 30g
butter 160g
吉利丁 5g
190℃/170℃ 30min左右
长度:不规定,建议一盘一样长度,一般10cm

图片发自简书App

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