虽然在开花的时候就知道今年苹婆会结得很好，但看着树上密密麻麻的果实，还是惊讶到了，那一串串沉甸甸的苹婆果把枝头都压弯了。在得知这还是外公摘了一轮之后的结果，我表示需要吃块西瓜压压惊。
昔日那颗掂掂脚就能摘果的树，扶摇直上，现在已经有两层小楼高了，向外伸展的枝条，有的还探进了阳台。
未开裂的苹婆，像颗饱满的青皮饺，鼓鼓的。对于我这种以食为天的小民，看啥都能联想的吃的上面去。小的时候，看到这种苹婆，以为是树上结得饺子，磨着妈妈硬要吃，解释不通。
那时候太姥姥还在，会做青色的饺子来哄我，颜色是拿苹婆叶调的。她手很巧，捏得鼓鼓的，也不怕破皮，还会满足我们的意愿，给捏各种样式，好怀念。
青色的苹婆逐渐染上红色，继而会开裂出一到口子，露出里面米白的果实。待到苹婆的果壳完全染成深红，里面的果子有白转黑时，就算完全成熟了。
这个时候都苹婆开裂的口子变得大了，衔接的果子慢慢在里面待不住，如果不及时摘下，就会掉落。虽然掉落在地的果子也不会砸坏，但是寻摸起来太费事了，所以在它变红了后，就会被摘下来。
苹婆树的枝干相对于其他树，要细要脆一些，摘的时候，低处的站在梯子上摘，高处是要用长杆的钳刀摘的。
家里只有两把把钳刀，我抢着要了一把，因为有几年没来帮忙摘果子了，还没试过用钳刀摘果呢，应该很有意思。
晚了一步的弟弟，嚷嚷着等会换着来，我大言不惭道“等我摘完这颗树，下一颗换你”。
旁边表舅听了，“噗嗤”一声就笑了出来，“哟～，这么厉害啊，等下别没一会就喊累哈”
“当然不会”，我心想不就一颗树嘛，只摘红的，能有多累。摸清怎么操作后，斗志昂扬地爬上苹婆树的主干，选好一个倚靠的位置，准备开展摘苹婆的大业。
选中要摘的苹婆，操作长杆伸长，卡在那串果子的连接处，先夹紧再剪断，然后缩杆回来。剪断后的苹婆坠在杆子上，有点小重量，但也还轻松。
没一会下来，就不行了，眼晕，手酸，脖子仰得也酸。这才堪堪过了不到二十分钟呢，难怪表舅会笑。这么仰着，着实容易头晕眼花。
不得不让弟弟接手，下去低头跟外婆剥一会壳，缓缓。休息好了，再换弟弟下来缓，一上午下来，头昏脑胀的，还没全部摘完。下午太热了，不准备摘，等到明天继续。
这些苹婆果保存起来很简单，褪了红色外壳晒干就行。如果要吃，那还得剥上三层才行，一层黑色外衣，褪去是滑溜溜的黑色硬壳层，掀开还有一层半透明的淡褐色软壳层。
加上红色壳，总四层，完全剥开，才能吃到里面金黄的果仁，既美观又美味。突然想到苹婆果还有个别名叫九层皮，如果将这些皮层再细分，说不准还能再分出几层出来。
苹婆的味道与板栗相似，但口感更佳，相较于板栗的粉干，苹婆偏于粉糯，味道微甜而香。
苹婆果有一定的药效，像温胃、健脾、止泻、杀虫这些功效，都是有的。苹婆的外壳对痔疮还有皮肤瘙痒也有一定的疗效。
苹婆的吃法，可蒸可煮，也可以焖烧。剥掉硬壳，留着那层软皮层放进去熬汤，焖烧，别有一番风味。如果要熬糖水，那只会留果仁。
我们剥了一些，一半拿来焖鸭，一半熬鸡汤。外婆做的简单，懒得炒糖色，直接焖的鸭，如果想要更美味，可以放酱油放糖翻炒过后，炒出糖色，再放水焖烧，这样的苹婆浸润满肉汁，吃起来软糯喷香。
