猪肚就是猪的胃部，是餐桌上的一道美食，可炒着吃，凉拌着吃，也可煮汤喝，自古药食同源，中医认为猪肚具有补虚损，健脾胃之功效，常用于虚劳羸瘦，劳瘵咳嗽，脾虚食少，消渴便数，泄泻，水肿脚气，妇人赤白带下，小儿疳积。
今天介绍一种猪肚汤，长期喝养胃又美容，当然了猪肚汤不光这一种，主要功效是中医认为上文中提到的，辅助功效就是您添加的其它食材，下面例出要准备的食材和制作方法：
新鲜土猪或者黑毛猪猪肚1个，加生姜（适量），加米酒10毫升，胡椒粉适量
做法：
一，买不到土猪或黑毛猪猪肚，也可以用普通新鲜猪肚代替，冷冻的不行，必须是新鲜的猪肚。（土猪和黑毛猪的效果更加）
二，把猪肚洗干净加生姜焯水，然后切成条索状，放10毫升米酒，然后熬汤。没有米酒，倒10毫升料酒，也可以。
三，熬1-3个小时就能食用了。
在吃之前把胡椒粉多放一些在碗底，也可以汤盛入碗中后再放，随您的心意，这个猪肚汤要趁热吃，不能等晾凉了再吃，晾凉后食用功效就弱了，也会使胃部不适加重。
这个猪肚汤一周要吃1至2次，中间不能停用，不能断断续续吃，连续吃10付猪肚，就能缓解或治愈胃部不适的症状。
这样的猪肚汤既是美食，又能治疗胃部不适症状，它鲜香入口，很开胃，营养好。材料也简单，做起来更简单，可以长期食用，养胃又美颜。
养生食疗内容仅供参考！
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