荔浦芋头

我是一个北方人,真真的没自己处理过荔浦芋头。之前吃过的也是处理过的香芋,香香的,甜甜的,挺好吃的。

今天常州的邻居阿姨送了两个荔浦芋头,我很开心的道谢,但忘记问了怎么处理。

我准备把芋头削了皮,切成块,准备放在冰箱里,慢慢消耗。

但没有想到的是处理芋头和处理山药一样,会过敏,手上巨痒。

最后在网上搜索了一下,发现用电吹风吹一下可以缓解,没想到效果出乎意料的好。

大宝想吃之前在家里吃的香芋小圆子,催着我做给她吃。

网上找了一下攻略,拿出几块芋头上锅蒸好,碾碎,把芋头、牛奶和桂花小圆子一起煮了,孩子迫不及待的就要吃。

嗯,给想象中的不太一样,甜品一点也不甜,原来荔浦芋头只有清香的味道,并不甜。

我一直傻傻的觉得荔浦芋头就像山东的地瓜一样,是甜的,因为山东人把地瓜也叫做芋头。

取了一些蜂蜜放进去,味道好吃了许多,回头好好研究一下荔浦芋头应该怎么吃,看了看网上的教程,芋头烧排骨,红烧芋头等等都是很好吃的。

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