茶，是「一方天地的安顿」。喝茶，需要放弃物之追逐，才能找到心安放的地方。一个粗朴的茶碗，几根细小的茶叶。琥珀色的汤汁，一缕幽香慢慢升起。入口，甜味开始逐渐显现，淡淡地，却很绵长。所用器物应尽量是以简单朴拙为主，以免喧宾夺主。喝茶要能喝出平淡的味道，方是真味。不思远，不及近事，唯喝而已，如听秋雨。
然而，如今谈茶，却多与此相悖。喝茶，本为饮品口味之满足。现已延伸至地位、钱势、品味之夸耀。茶事，本为待人接物之所用。现在只以表现为乐，更意在炫耀。其实，套用一个耳熟能详的说法：“书画琴棋诗酒花，当年件件不离它。而今七事都更变，柴米油盐酱醋茶。”“书画琴棋诗酒花”属于典雅的生活方式，而“茶”却和柴米油盐放在一起，这也证明，茶，属于饮品口味之满足。而非地位、钱势、品味之夸耀。茶事，本为待人接物之所用。而非只以表现为乐，更意在炫耀的尴尬。
可笑的是，常看到有人装神弄鬼，浅尝一口便大谈山头、海拔、年份，凡此种种，皆以鼻嗤之。茫茫世间，茶叶经过的风霜雨露、沧海桑田。每年，阳光、空气、雨露、做工，使新茶有多种变化。当年的做功、日后的复焙或不焙、仓储位置、存放好坏，使陈茶更是变化多端。岂是渺小的人，这浅浅一口，就可以道明的。
中国人有一个说法：“茶如隐逸，酒如豪士；酒以结友，茶当静品。”喝酒可以熙熙攘攘、呼朋唤友，而喝茶还真是一件清静的事。饮茶，不需要有精致的茶席，无须敬重之心，头脑归零，忘掉一切约束之法。将茶汤注入盏中，烟气袅绕。啜一口茶汤，让口腔尽情拥抱抚摸这丰富饱满的滋味。体会漫漫人生路，是瞬间，亦是千秋的感悟。也许，茶本无好坏，茶就是茶。只是，我们每个人口感、体感，和那颗心，有了分别，茶便有了我们心里的好坏。茶和茶器，都没有上下之分。分的是我们的分别心而已。是我们的分别心，让茶和茶器染上了人世的俗气，给它们早早地安上了等级，然后又用这些等级来迷惑自己，命令自己或悲或喜。是人之可悲。
无论如何忙碌，无论是何茗茶，手边总应有一盏茶，除了解渴，还可以养心——在某一瞬间，如坐草木之间，如归远古山林，感受到清风浩荡。有茶的日子就是一段好的时光。茶在生活，其基点是与自己生命的连接。人生如品茶，品茶如人生。同是一杯茶，恋人钟情、痴人叹怨、佛家悟空，俗人闻市井。无论是浓烈或者清淡，都要去细细的品味，苦乐都是滋味。我相信，茶是有生命的。
于是，我驯养了一饼白茶——寿眉。听到老师介绍寿眉的功效，“三年可以入药，七年已是珍宝。”心怦然一动，向来喜欢年久的东西，酒如是，茶亦是。书是，人也是。时间会见证一切，会化腐朽为神奇，能让辉煌变为废墟。白衣苍狗，大浪淘沙后，留下的方是最宝贵的东西。在那个春雨后的季节，约一好友，嗅着泥土和青草特有的气息，来到茶店，选购了一饼普通的福鼎白茶——寿眉。世间的茶，种类繁多，怕是我们一辈子也尝不遍的。选一二适合自己口味的茶，是幸事，不需要别人品评。
最后，以中国茶网的宣传语作为文章的总结：“抬头望月，低头煮茶，月光贴身，盈盈在握。人生，难得几回闲?良辰易逝，美景难留，又怎不好好珍惜呢?煮一壶闲情逸致。杯里有明月，端在手，颤颤酥酥。不忍一口饮尽，唯有轻轻啜，慢慢品。在竹影扶疏下，在茉莉花丛间，就这样，静静地坐着，坐成一卷水墨画。”茶，是人的一生，人，是茶的一瞬。
