古人常言道:民以食为天。
①
这个吃,可大有讲究,自从远古人类发现和使用火,人类的食物发生天翻地覆的改变。
直至如今,吃,已经不仅仅是为了饱腹延续生存,而是人格和品味升华的一大体现。
也不知道“吃货”是从什么时候开始流行,以前“x货”还是用来骂人的,也就只有用了“吃”字,才有了卖萌的味道。
可想而知,吃对人类的影响已经到了神魂颠倒的地步。
小时候,奶奶常说,人是铁饭是钢,一顿不吃饿得慌。
长大了,身边的人会说,大事小事,不关饭事,啥事都吃了再说。
再大一点,就有了,天下唯美食与爱不可辜负。
爱,是个虚无缥缈没有定义的词。而美食,一句话就能定义,好吃的食物。
无法理解的是,美食成了可以与爱媲美的东西,不过,在某方面,美食算不算是拯救了极大一部分失恋人群。
②
聊了这么多,不知道你们是不是迫不及待让我谈起美食了。
非也非也,如果你们有这种想法,我只会回你一句:
除了吃,你还会什么?
吃的历史源远流长,可也就是到近代,吃才成了一种精神需求,而非仅是物质需求。
不过有趣的是,远古人类吃生肉,生鱼片,由于食物不洁导致身体功能紊乱,由此丧命的人类不计其数。
有了火之后,人类的身体才得以改善和进化。
可发展至今,人类却把一些动物生肉和生鱼片称为美食,大快朵颐,并认之为享受。
是不是有点匪夷所思?
无奈知识有限,不能为你们深度剖析人类这个心路变化历程,实属无奈,就当听个笑话吧。
因为除了吃,我也不会其他的了。
③
我一直觉得网上形容吃货那句话是写给我的。
吃货的世界就是:这个好吃,那个也好吃。
可能我这种只能叫低端吃货吧,毕竟我对吃满怀感恩之心,认为天下所有食物,都值得以诚相待。
我们这代人应该算是幸运的,小时候不至于饿肚子,现在我们还会时常听老人讲起那个挨饿的年代,只有过年的时候,才有猪肉吃。平时,也只有客人来了,父母才去鸡笼取出鸡蛋,而这已经是待客极高的礼节。
还记得小时候,很爱吃咸菜,吃饭的时候特别喜欢用来下饭,但每次都会引起外公的不满。
他会小声嘀咕:哎,现在的人有肉不吃,非要去吃咸菜。
可是,在小时候的印象里,咸菜就是我最喜欢的美食。
长大了,现在还是依然喜欢吃咸菜,像是为了弥补小时候没有吃尽兴的遗憾。
④
当然,作为一名合格的低端吃货,单单吃过咸菜我是不好意思写文的。
虽然不才,还是帮大家列一些亲测过的中国地域美食,仅供各位画饼充饥。
新疆:烤羊肉,烤馕,手抓饭。
上海:南翔小笼包,生煎馒头,蟹壳黄。
西安:羊肉泡馍,兰州拉面,油锅盔。
广东:鸡仔饼,虾饺,及第粥。
云南:过桥米线,卤牛肉,烧饵块。
青海:羊杂碎,手抓牛肉,杂面片。
河北:驴肉火烧,煎饼盒子,牛肉饼。
四川:坦坦面,龙抄手,西坝豆腐。
好了,再写下去我表示口水可以把自己淹死。
不要问我那些美食怎么做的,我不懂啊。
低端吃货原则第一条:能自己不动手的,就让别人动手。
有机会的话,大家应该都去尝尝,不要对美食带有戒心和怀疑,以爱之名,尝尽天下美食,也算不枉此生。
⑤
有很多人在网上说,除了吃,我想不到更美好的事情了。
我想,这样也很幸福,至少你眼中还有美好的事情,你愿意为之奋斗,为之努力。
曾经一个初中同学和我说,有一次失恋的时候我跑去上海顶级餐厅好好吃了一顿,在吃到美食的瞬间,我承认整个心都化了,原来世界上还有这么美好的东西,原来努力赚钱的意义,也可以是尝到那些天下不可辜负的美食,顿时,失恋的不开心马上烟消云散,剩下的,是为了吃更多美食而努力拼搏的决心。
我真替她开心,因为美食与爱,你都尝过。
人生这么苦闷,不给自己找点乐趣,怎么活的下去?
所以啊,你不仅要爱美食,还要努力去发现世界更多的美食,生活累了,可以奖励一下自己,为美食而付出多一点,又何妨,至少美食不会把你拒之千里之外,也不会要求你有房有车,更不会问你是不是处。
下次,当有人想要嘲笑你的时候。
“除了吃,你还会什么?”
你就这样回复他。
“还会饿。”
文/扫地_