家宴

发小的儿子、小王同学的发小要去国外留学了,下周就走。听发小一说,我急了:如果不是咱俩恰好通电话,这不声不响的孩子就走啦?不行,咱必须得给儿子送送行呀!

发小非就不答应呢!那哪儿行?孩子上学是大事儿,得正儿八经办。可发小提议,不出去吃,就在家,让孩子吃顿阿姨的味道。可不是嘛,一年,孩子吃不了家里的饭了,这个可以有。吃啥?发小说,吃饺子,饺子是药,治病。那么,我就包老彭最爱的豆腐粉条蒜黄馅儿,除了我,谁都包不出这个味儿!

这还不简单?素饺子,再来几样家常小菜,欧啦!

提前准备,临危不乱。头天晚上就去逛超市,排骨,虾,麻辣鸭货,买点青菜,心里有数了,可以悠闲睡个懒觉,喝泡茶晒晒太阳,还能抽空去趟美容院呢,美美哒!


午睡起来就三点多钟了,我该动作起来了。

排骨已经腌制好入味了,四点钟上锅,慢火烧。


鸭货切切装盘。



大虾清洗处理腌好,客人到了烧。


来盘山珍:炸蚂蚱,治病,就是解馋。


王大厨准备的辣炒黑鱼片已经处理好了,只等厨师下班。


菠菜焯水,切豆腐丝,凉拌。


切豆腐碎炒了,加木耳碎,竹笋,粉条,最后加蒜黄,清清爽爽的素馅儿好啦!


和面,让它醒着。

满屋飘香,我且歇歇。一个半小时,基本搞定。等二厨下班,等客人到。

二厨到家,不下厨房,竟约我陪他喝茶。咱满眼的活儿,人家怎么就能沉得住气先喝茶?就佩服人家这好福气。

很快,发小到了,手里提着一大盒的榴莲大福。啥情况?她说,全网都在吃闺蜜送的蛋糕,咱也蹭个热度。蛋糕改成更美味的榴莲大福,相信你会喜欢。


太幸福了,榴莲大福是我的爱,闺蜜的感情,更是我的爱呀!

掐准时间,俩人动手包饺子。那边厢,老王准备他的俩菜。有条不紊,互不干涉。

一家三口,分三波进家门,我们这边,菜上桌,饺子也上桌了。举起杯倒满酒,家庭聚会走起!祝贺孩子有机会到高等学府求学,祝你顺利!吃了离家的饺子,好好学习好好生活别想家。家里嘛,尽管放心,爸爸妈妈玩得开心着呢!

宾主尽欢。


孩子很给力。大小伙子很捧场,阿姨的饺子赞不绝口,一桌子的菜也是交口称赞,把阿姨夸得眉开眼笑,一点儿不感到辛苦。总之,菜好吃,饭好吃,酸奶好喝,茶好喝,连阿姨煮的苹果都格外好吃,老阿姨的心哪,心花怒放。

吃饱喝足,老王洗碗,我陪客人喝泡茶。贴心的小伙子主动帮我按摩肩颈 真是一枚暖男。

照例是固定节目——掼蛋时间,小伙子知趣离场,变成四个“老人”的鏖战,战况胶着。吃饭不掼蛋,等于没吃饭,哈哈!掼蛋也是锻炼身体,运动足以抵抗饮食过量的罪恶感,聊以自慰。

好久不在家请客,挺兴奋。家宴是最高规格的宴请,一点儿没错。

于2026.01.22.

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