我趴在奶奶膝上，听奶奶说：“今天我们吃饺子吧。”“奶奶，我要吃肉蛋儿饺子。”“好，好，好，奶奶就给静儿做肉蛋饺子。”这是70年代我和奶奶的对话。
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记得小时候，家里的饺子总是肉少菜多，奶奶看我年纪小，给我包几个肉蛋儿饺子，包成柳叶儿状煮好了放在小碗里，夹成半个半个的，怕我烫着。
小时候总喜欢在厨房看奶奶做饭，尽管家里人多又不富裕，奶奶的厨房总是窗明几净，有限的食材在奶奶手里总能变出美味可口的饭菜！那些馒头花卷刚刚出锅时的香气，木耳炒鸡蛋，排骨海带汤……至今难忘！每天剩下的菜叶还可以做成小咸菜。
在我的记忆里，最温暖的地方莫过于厨房，等我年龄稍大一点，帮奶奶摘菜，陪奶奶聊天，成了我生命中最温暖的回忆！
印象最深也最受益的是奶奶和的饺子馅儿，不是凉油拌馅，先把油热一下拌入肉馅，再依次加入葱姜末花椒水和生抽、鸡精，再放入白菜或芹菜等青菜，都特别好吃。我早已获得了奶奶的真传，在朋友家都会喊我来和馅儿，看着大家边吃边说，真好吃的时候，我的心里别提多高兴了。
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如今奶奶离开我已经20年了，她老人家的生活态度，一直影响着我，就像一碗热气腾腾的饺子所承载的，不仅是对家人细致入微的爱，更是积极乐观的生活理念，和幸福团圆的含义！
