文/薇语
胡萝卜有多种维生素，且处理方法多种多样，几乎可以适应各种操作，胡萝卜简直不能更受欢迎了。
其实，我们吃的胡萝卜，是这植株的块状茎，肉乎乎的。
这块状茎被埋在图里，需要拔起来洗净才能作为烹饪的材料。胡萝卜也有地上部分，不过，常见的，只有嫩嫩的不长不短的复叶。
所以，胡萝卜的地上茎很短很短，植株的地上空间，几乎都被叶子占据。优质的胡萝卜，地上的苗儿可能很短很小，但下部的块状茎绝对厚实肥大粗壮。
是的，我们见到的胡萝卜，不过是幼苗罢了。拔的时候，也还是幼苗。
如果胡萝卜植株成熟了，意味着开花结果长种子了。而胡萝卜的花儿，很有特色，以图为证。
有见过胡萝卜的花儿或者种子吗？你感觉如何？
