食物中的营养反思

这堂课我从学生熟悉的日常生活、饮食习惯入手，来了解食物中所含的营养。教学重点：知道食物含有哪些营养成分。教学难点：能辨别食物中的营养成分。教学中，我让学生先预测一些食物可能含有哪种丰富的营养，再通过相关资料证实来了解。课中的实验是通过课件来介绍的，一是脂肪的辨别方法，二是淀粉的辨别方法，学生很感兴趣，听得很认真。另外还向同学们介绍了可以通过食物标签，来得到该食物中所含营养成分信息的方法。总之，这节课以常态课教学为目的，力求简单、真实与高效，在轻松、愉快的氛围中让同学们掌握知识。

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