“一天一苹果，医生远离我。”苹果含有丰富的纤维素、果胶、微量元素等等，能降低包括肺癌和乳腺癌在内的多种癌症风险，还能减轻自由基对身体的破坏，延缓包括老年痴呆在内的各种退行性疾病的发生。另外，熟吃苹果还有助于降血脂，降低血液粘稠度，预防心脑血管疾病。
老妈血脂较高，周末有空，给她煮了苹果水，并研究了一下简便的（最偷懒的）操作方法，分享出来。
放半锅冷水，两个苹果削皮，切小丁，放冷水里。大火煮开后，小火炖五分钟即可。
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tips：1.为了老人家的血糖着想，我没有放糖，味道是微甜。喜欢喝甜点的可以在炖的时候放入冰糖，也可以关火后稍凉时加入蜂蜜调味。
2.我煮了这么多是给妈妈喝一天的，一次性煮好，然后把水倒保温壶里，一天都有热热的苹果水喝了。
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3.为了滤掉苹果丁，试了几种方案，最后发现这种方法最便捷，基本不会有落网的苹果丁，也不会失手弄的到处是水，最后需要洗的工具也最少最省力：
就是这样用漏勺压住苹果丁，用汤勺舀出苹果水到保温杯里。
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如果有别的好方法，还请多多指教，谢谢！
