吃辣和不吃辣

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本文参与书香澜梦第164期“辣”专题活动

我家在山东,虽然小时候也吃辣椒,但是长大了之后就慢慢地不吃了,再加上鼻子不好,刻意把辣椒给戒了。孩子他爸家在贵州,从小就吃着辣椒长大。我们两个结婚之后,家里做饭都不放辣椒,所以我们家大宝从小就没有吃过辣椒,我也自动把他归类到不吃辣的一类。

我们一直在上海生活,所以吃辣不吃辣影响也不是很大。当过年过节回老家的时候就比较搞笑了,尤其是回他爸家的时候。刚到他们家我就会声明:大宝不吃辣椒。他们家的人在做饭的时候就会特意烧一两个不放辣椒的菜给大宝。其实这样做最受益的就是我,我其实也不吃辣椒,但是我如果说:我不吃辣。他们肯定就会觉得我比较矫情,虽然也会给做一个不辣的菜,但是感觉就没有那么顺畅自然。

第一次我去他们家的时候,就自己找着不辣的东西吃。我喝粥,他们家人开玩笑说粥是老年人喝的,而且他们不常熬粥,熬出来的粥都是糊的。我吃南瓜,他们家人也一脸不理解,说是在他们那里南瓜是猪吃的。所以后来我吃的最多的就是西红柿炒鸡蛋和黄瓜炒鸡蛋。这样打着孩子的旗号,他们做起来就比较用心,花样也多。

也不知道为什么,孩子他爸在我们结婚的前几年也没有强烈要求吃辣椒,日子也就这样一天天过着。但是自从两三年前,孩子他爸的吃辣细胞好像突然被激活了一样,吃我们以前的饭菜他总觉得没味儿。他做菜的风格就开始转变了,烧青菜的时候可能会放点豆瓣酱,虽然不是很辣,但是菜很入味儿。我还是一如既往地不吃辣,他如果想炒辣的,我就要求他在放辣之前先给我盛出来一小份。

奇怪的是,大宝在跟他爸回过几次老家之后也慢慢地接受了辣椒,一改之前强烈排斥的态度,加辣椒的菜他都能吃一些。可能这就是基因的强大之处,他毕竟流着他爸的血,吃辣的基因也好好地继承了下来。但是考虑他的鼻子也不能吃刺激性的食物,还是给他控制着了。孩子他爸虽然能吃,但是也不太敢让他吃,毕竟是在上海,不需要辣椒去除湿气,吃了辣椒反而会引发身体的炎症反应。发炎了他就会停一段时间,等炎症好了,他又蠢蠢欲动。就这样,反反复复,他和辣椒之间关系再也回不到他小时候了。

我们家除了我坚定不移地不吃辣椒之外还有小妞,她自从出生之后一直没有离开过上海,饮食习惯虽然变幻莫测,但是不吃辣这个原则还一直没有变过。不光菜不吃辣的,加辣的零食她也是不碰的,但凡她能吃出辣味的东西,吃到嘴巴里她也要吐出来,还呲牙咧嘴的,要喝水或者用其它方式缓解了才罢休。

总之,家里四个人两个坚决不吃辣的,一个吃与不吃都可的,还有一个想吃但是身体不允许的,写着都觉得好玩。

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