1、市场上知名的红茶品类,先睹为快。
2、多喝,多品饮。按照下面的步骤成为品茶高手。
①、喝茶之前,先“观汤色”。
茶汤是金黄、金红、亮红、艳红还是暗红、褐红?质地是清澈、清透,还是深沉、暗浊?红亮是好品质红茶的共同特点。
②、再“闻茶香”。
静心,用鼻尖吸气嗅闻液面,花香、果香、糖香、坚果香、谷物香还是木质松烟香?
③、最后“品茶味”。
小啜一口,轻轻转动舌头,让茶汁遍布口中每一个角落,用心感觉,滋味是甘、甜、苦、酸还是涩?是浓稠、饱满、扎实、沉重,还是轻盈、清淡、纤细、柔和?当茶汁全部咽下,细细领会,留存舌齿与喉间的余味如何?直觉会告诉你,回甘是不是很快,有没有让你觉得好好喝,再来一杯?这是品茶最享受的那个部分。好好把握。
3、亲手冲泡
亲自挑选茶叶和茶具,备水,投茶,练习冲泡,渐渐地,你泡的茶会越来越好喝。等泡茶成为一种习惯以后,你不仅可以喝到专属你的、最好喝的红茶,而且你会变得更加有气质哦。
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