杏树,杏仁与杏王…

儿时是在村里长大的,那时候屋前屋后,上山下沟的,可是没少折腾,就连庄子上的那两棵杏树也未幸免,有一回,回到村子里,母亲向同村的婶介绍我说,那个婶立马说这就是爬到树上下来的那个娃吧,囧得我赶紧捂脸往后缩,那会儿就感觉是办一件错事,这么多来案底也没销的感受,看来那会儿的闹腾的事,记忆犹新。

而说起庄上那两棵杏树,也同样让人无法忘怀,当然乐子也是无处不在。

每到春天时,一树树的杏花粉嫩粉嫩,真真是爱煞人,每到放学时,几个玩伴相约,将书包往树枝上一挂,在庄子上的空地里可劲地跑,一伸手一枝杏花就摘到手了,可能是闻香香,或者另辟一块地摘上好几枝刨了坑再种上,看谁的样子更好,当然这种行径要是被大人们看了,肯定是一顿好打,不过那会儿长大的孩子,皮实的很,小打也是常有的事,过后一到玩到兴头上,乐子还要重复一次。

当春再往深里时,杏花落后开始结果了,先是小小的一点点,这时没什么玩头,到长成青杏时,常常会摘了玩,尝是肯定不会的,就是玩,那个酸度,挑战过一次就再也下不了嘴了。

现在想起那会儿,都觉得不可思议,你说吃也不能吃,主要是口感不好,干吗非摘下来呢?但儿时折腾的乐子,谁又能说得清了,反正是玩性十足。

到了微黄时,这时候,能吃酸的人就可以尝试了,母亲说庄子上那两棵树上的杏子,是全村里口感最好的,酸中带甜,而且个大,核还是甜核。

到了五月时,杏子彻底黄了,初摘时稍硬点,但不影响口感,尽管外面的黄不一定色特别好,但只要一咬开,那种橙黄的杏肉,味可真正,杏好吃,但莫贪心的说法也是老话了,只要可劲吃上,不仅倒牙,而且还肚胀,那种感受也是只要有一回,肯定会记一阵子。

杏子吃过后,记着姥姥的话,通常会将杏核揣兜里带回家去,有时杏核吃不净在兜里揣着会将裤子染成一片一片的杏渍,而且一旦染上,是洗不掉的。

杏核收集一阵后,姥姥会拿一个小斧头坐在门前的石礅子上,一颗一颗地砸,然后我们几个就坐在阳阳下等着,新砸得杏仁脆脆的,有韧性,有嚼劲,口感特别好,也是那会儿难得的零嘴。

但不知怎地,有一阵子传说,邻村谁家因为吃杏仁中了毒,还吃到住了医院的事,大人们就再也不敢让吃了。

后来又传出来说,那家人是吃到了杏王了,所以才中了毒,所以家里但凡吃杏仁时,都要煮过了,而且是将杏仁的那个尖去掉,可以解毒,这样的操作也执行力挺强的,无论是煮粥还是拌菜,也都严格执行着,当然那年,这样的吃法也少之又少,可能打心里是害怕中毒事件发生吧。

后来成年后,对杏仁才有了进一步的了解,资料上讲:

杏仁分为甜杏仁和苦杏仁,主要含有蛋白质、脂肪、糖、微量苦杏仁苷。脂肪的组成中主要是油酸和亚油酸。 具有镇咳、平喘, 润肠利便,抗炎镇痛 , 防癌抗癌的作用。

也有资料显示,有一种剧毒的物质氢氰酸,具有苦杏仁味,而这种物质与杏仁有没有关系,没有细研究过。

说起氢氰酸来,说得那时在实验室里,有一种柜子,专门就是保管这些有毒,贵重物品的,主任把得可严了,钥匙去哪里都带着,每次查生物安全一项,这个柜子里所有的品都要过一次。

有部日本小说,好像叫《放学后》里,有一个杀人案说得就是用此种物质放在饮料中致死的。

此时,今天这个话题也将告一段落,从儿时杏树,到那时吃杏仁,再到杏王的事,还引申到有杏仁味的氢氰酸,一串到底,写着到是也算酣畅淋漓,就是不知屏那面的你读时,也会有这样的感觉,欢迎互动吧!

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