今天是小年，按照我们这边的习俗，过完小年就到年了，而小年的这天也是要庆祝的，也是热闹。而我们小年最热闹的就是杀年猪。
杀年猪是我最喜欢的，因为杀年猪这天有很多好吃的。今年我出嫁了，但是在昨天晚上，突然收到父亲的电话，叫一定要回来一趟，家里要杀年猪了。
杀年猪真的是热闹非凡，这一天要是哪户杀年猪，都会提早一天通知自家的亲戚或者邻居，让他第二天帮忙来杀猪。杀年猪的习俗一直以来都有，邻里乡亲都已经是心照不宣的互帮互助彼此帮忙。
杀完年猪，分好了肉，这个时候就到了吃货最喜欢的环节，也是我最喜欢的。那就是原汁原味的烧烤，那时候一群小孩子，大人会把新鲜的猪肉割成一块一块的，然后围着火炉烧烤，那个味道香极了，大口大口的吃到饱，那个时候超级满足。
除了烤肉，还会做糯米血肠，超级喜欢吃的。用猪的小肠来弄，然后呢就去准备糯米，还有炖碎肉，猪血。糯米煮得差不多熟，煮得不能太干也不能太稀。然后把糯米碎肉还有猪血搅拌一起，再放一点独特的佐料提香。然后开始灌进肠里面，一直到灌满整个肠，再打上结，然后弄好了，就放入锅中煮。那个糯米猪血肠也是我最爱吃的年味小吃之一，无敌的味道。
当然了还有腊肉，这也是我最爱吃的，从不腻的美食。只是我们家制作腊肉稍微简单，那就是只用盐腌制，然后呢就会用甘蔗叶烧了，慢慢的熏，久而久之腊肉就做出来了，年味少不了的就是那腊味了。
