家里孩子爱吃虾，于是长辈总爱买虾回来给他吃。然而总是吃白煮虾，担心孩子吃厌了，想换个花样。对于小宝宝来说，茄汁大虾最适合不过了。
虾性温味甘，营养丰富，切肉质松软，易消化。虾含有20%的蛋白质，是蛋白质较高的食品之一，同时富含丰富的氨基酸，极易被人体吸收，具有补充营养，增强免疫力的功效。
对于虾不过敏的宝宝，不妨每周食用2-3次虾，换着口味也宝宝做，让宝宝爱上吃饭！
茄汁大虾
参考月龄：10个月
所需食材：基围虾15只，蒜1瓣，小葱一小段，宝宝番茄酱（视月龄添加）
制作过程
1、基围虾开背，去掉虾线。
2、蒜去皮，切成小片。
3、辅食锅内加入少量油。
4、把基围虾放入辅食锅内，小火煎。
5、基围虾煎至两面变色后，捞出备用。
6、辅食锅内重新加入少量的油，加热后，放入大蒜，稍微翻炒一下，闻到香味即可。
7、挤入宝宝番茄酱，并加入适量的水。
（小月龄宝宝也可自制番茄酱，制作方法见文末。）
8、把煎好的基围虾重新倒入锅内，与番茄酱翻炒均匀。
9、盖上锅盖，小火焖5分钟左右。
10、加入小葱段，翻炒一下，关火出锅。
色香味俱全的茄汁大虾。总是给小宝宝吃白煮虾，适当换个口味，茄汁大虾是不错的选择哟。
红小豆后记：
自制宝宝版番茄酱：
所需食材：番茄2-3个
1、番茄洗净去皮，切成小块，放入搅拌器中，打成泥。
2、辅食锅加热，把番茄泥倒入辅食锅内，全程小火，不断搅拌至番茄汁浓稠即可。
3、大月龄宝宝可以适当添加一些白砂糖或冰糖，小月龄宝宝什么都不加，酸酸甜甜一样美味。
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