烹饪是爱生活的一种(二)

把做饭当做一门生活的艺术,你会觉得很有趣。生活中柴米油盐必不可少,可是我们完全可以将其美化!

私房菜谱二

可乐鸡翅

图片发自简书App


简单易学,对于我这样的菜鸟,看到成品老开心了!

材料:冻鸡中翅6个,可口可乐半瓶,葱,             姜,老抽

做法:1. 烧开水后,把鸡翅煮大概五六分钟               钟,之后过下冷水;

         2.把鸡翅捞出来,控水,加上适量的              盐,鸡精,老抽(也可相应加其他              佐料),搅拌均匀后腌制四十分钟               左右;

          3.把姜切成片状,葱成丝状,备用。

          4.往锅里加适量油,油热以后加少量               白糖(冰糖最好),糖化开后加入              鸡翅,待两面都煎的焦黄,再加入               葱姜爆炒出香味;

          5.倒入可乐,煮沸后关小火熬十五到               二十分钟;

           6.最后大火收汤,出锅,加葱丝装                  饰。

温馨提示:吃饭时可先往锅里加点水,否则可能不太好洗哦。

           

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