红烧羊肉(美善品)

食材:羊五花肉600克,生抽老抽各20-25克,冰糖25克,料酒30克,姜片20克,香叶2片,桂皮1块

步骤:

1. 把放有肉的网锅置于主锅内,倒水和肉平,设定时间5分钟/温度50度/速度5 焯水。

2. 把水倒掉,洗净主锅,把羊肉和全部调料倒入主锅,设定时间45分钟/温度98度/速度反转小勺。

2. 拿开量杯盖,设定时间15分钟/温度Varoma/速度反转小勺 收汁。


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