乡村专栏编辑：文言明语

推荐语：小小的“我”，跟着父母去收割，辛劳的父母总是有干不完的活，属于我们的是没完没了快乐。让我们跟随作者去看看，东北黑土地的丰收，看看在那块土地上的快乐，让累并快乐着的那段时光重现。理事会乡村专栏推荐！

文/大眼怪

我来自东北的黑龙江，记得小时候家里收割麦子的时间是在“伏天”，是非常热的。那种场景，我到现在都记得非常清楚。

黑龙江的夏天，不如关内的那样闷热，对比之下，也算是“凉爽”的了。我说的是对比。这是我离开家乡，在北京居住了二十多年后的总结。家乡的夏天也会很热，但不粘、不闷、不躁。它的热是那种火热、干脆、清爽的。通常也只是在中午时，让人感觉到它真正的热情，早晚又恢复了相对的凉爽。所以，东北是适合避暑的地方。

三伏天，麦子成熟了，收割时节也到了。这个时候正好放暑假，于是我们这些小孩子也跟着父母一起上阵。

每天的准备工作

你可能会有点奇怪，一个收割麦子而已，有啥可准备的呢？其实不然，准备工作还真是非常多的。有个别工作从头一天晚上就开始了。比如，磨刀。

这个磨刀，不是大家通常想象的磨菜刀之类，我这里所说的是镰刀，是收割麦子的最重要的工具了。如果这个刀不给力，那就会直接影响收割的进度。通常这项重要的工作是由父亲来完成的。

头天晚上，吃完晚饭，我们小孩子就把白天的劳累给忘记了，好像一顿晚饭就扫除了一切的疲劳。然后，就跟小伙伴们疯跑起来，或者跳皮筋儿，或者捉迷藏…无论做什么，反正不能闲着。

而父亲的工作似乎还没有结束。

吃完晚饭，他先坐在那里抽上一支烟，是旱烟，不是现在这种成品的卷烟。然后，就开始磨镰刀了。把磨刀石放在一个宽一些的板凳上，旁边还要准备一个碗，里面装一些清水。

磨刀其实也是力气活。将刀锋在磨刀石上来回用力的磨（就是推拉的动作吧），每间隔一小会儿就要用手捧点水浇在磨刀石上。我分析主要是为了降温，要不然就起火星了。

父亲每晚至少要磨5、6把镰刀吧。等都磨完了，大约也要一个多小时的时间。这时候，我感觉父亲的晚饭也快消化完了。然后母亲便喊我们回家睡觉，嘴里说着睡觉了，明天还要早起呢。

确实，收麦子的日子，早上都要早早就起床。现在想想，其实，起得最早的是母亲。

我们还在睡呢，她已经起来了，等喊我们起床时，母亲早已把早饭做好了，不需要任何人的帮忙，就她自己完成的。母亲的辛苦更多，就象父亲晚饭后还要磨刀一样，母亲晚饭后还要洗碗、收拾卫生。每晚她是最后一个入睡的，而早上又是第一起床劳作的。

吃完早饭后，开始准备要带到田里的东西。除了收割用的镰刀之外，最最重要的就是水。

为什么说重要的是水呢？你可以想象一下，三伏天，顶着烈日在田里挥舞着镰刀干活，一会儿工夫就汗如雨下，不用太长的时间，身体里的水分就会被消耗掉。这个时候，就需要及时补充水分。所以，下地收割麦子，一定要把水带足。

水一定要多带，我们通常是用一个白的塑料桶来装，整整装满一桶。至少是一桶，有时候可能是两桶。凭我的记忆，大一些的桶大约有十斤左右，小的可能也有五斤多。这个桶，就是通常装白酒的那种。有点象现在超市里的那个大容量的料酒或者是白酒的桶一样。

在此，我要重点说说这个水，我们家的水可是非常好的。不是普通的白水，也不是用糖兑的水，而是用蜂蜜兑的水，而且这个蜂蜜真是纯天然的，不象现在，有可能是勾兑的。现在想来，这样做可能很有科学道理的呢。人体大量出汗，水会大量流失，这个时候可能是容易低糖的。所以，在补充水的同时，里面加了蜂蜜，可能也同时把糖给补充了。

除了水，还有自家园子里的黄瓜、西红柿、小葱等，每天也带很多。通常还要带上午饭。这样能够节省时间，多干活。

田里的辛苦和快乐

收麦子的时节是三伏天，虽然我们东北的伏天没有北京这边热，但毕竟是三伏天呀。

为了尽量少受点热的煎熬，就要早点下到田里去。

到了田里后，趁着早上还不是特别热的时候，马上就干起来。

通常是父亲第一名，挨着排下来的是母亲、哥哥、我、弟弟。每个人都哈着腰，屁股是要撅着，腿似蹲非蹲地，整体上有点跟健身的“深蹲”动作类似。镰刀不停地挥舞着，然后汗水也很快就参与进来了，在脸上不停的跳舞，给你捣乱。身上呢，也用不了太长的工夫，就都被汗水给湿透了，真的就是汗流浃背了。如果要是使劲搓，都能搓出泥来呢。

手上呢，没多大的工夫就沾了泥，然后再擦脸上的汗水。这样擦着、汗出着、流着。等到中午左右，看看我们三个小孩子的脸，就跟小花猫一样了。又有点像唱戏的，好像化妆了，脸上一道道的，总之，是花花的。再看看父亲和母亲，他们的脸上倒是干净得很。就好像他们没出汗一样。

成熟的小麦麦穗尖尖的，很坚硬很扎人。收割时，天气又热，大家都是挽着袖子。一天下来，手、小臂都会被划到，会留下很多深浅不一的“小伤口”，其实是出了血的痕迹，只是不深而已。用水洗的时候，有个别深一点的会非常的疼。但那个时候也不在乎，谁也不说，好像这都是正常的，有什么好说的呢。

出汗呀、被划伤呀，这些都是小问题。最主要的是，腰疼。这个是我感受最深的了，到现在我好像还能感受到那种疼。刚开始割的时候还好，等割了一会儿后，腰便渐渐开始疼起来，再坚持一阵子，感觉就要折了、断了，好像要直不起来了一样。那种疼，真的是无法用语言来形容的。就连现在想着，腰好像都要疼起来了。

每个人不仅要收割，还要自己捆扎。就是自己目测衡量，判断大约够一捆了，就放下镰刀，开始打捆。打好的捆，就把它立在田里，这样有利于干燥。然后再割再捆，这样循环往复。没多大工夫，回头看去，原来是以“片”的形式呈现的麦子就一排排地以捆的模样站在田里了。

中午时候，太阳热辣辣地直射在大地上。干了一上午，这个时候也饿了。于是，就找个稍微阴凉点的地方，或在田埂上，或在相邻点的田间小路旁，总之是要有树的地方，哪怕就有一棵也好，开始吃午饭了。午饭通常蔬菜就是黄瓜、小葱蘸酱，还有西红柿，主食，可能是玉米面的贴饼子，或者是玉米面的煎饼。可能是干活太累，饿了，吃起来狼吞虎咽的，感觉特别香，甚至香得不得了。

午饭后的休息时间，是我最期盼的了。记得好像也就半小时吧，很快就过去了，然后就开始下午的劳动。

三伏天收麦子，最怕的是突然而来的大雨。俗话话，三伏天就象小孩子的脸，说变就变的。有时候，正干得热火朝天的，突然一点云来，马上就下起雨来。这个时候迅速放下镰刀，赶快将已收割下来的麦子迅速码成垛，上面是尖尖的，底座很大的圆圆的那种。最上面那层尖尖的，用一层田埂上的野草覆盖，麦子就不会被淋湿，而且水会自然地从上面往下流。这样，就把麦子保护起来了，不至于被淋湿而发霉。等雨过后，再将刚刚码好的麦子垛拆了，将麦子一捆捆地摆放在田里，进行晾晒，以防霉变。

虽然，我们每天出门时也都带着雨具，所谓的雨具吧，一般就是塑料布，就是白的那种。好一点的，可能还会有一个雨衣。这主要是为了人躲雨时用的。小雨，或者不急的雨还好，这些雨具还是可以发挥作用的。如果遇到急一点的雨，那就等着变成落汤鸡吧。

就这样，每天又累又快乐地收着麦子。通常收麦子的时间会持续一周。然后，就会晾晒，晾好了就开始脱粒，再然后是脱壳，那个时候就看到白面了。

那一周，每天白天都非常累。可是晚上吃完晚饭后，又开始跟小伙伴们疯玩起来，早把白天的累给忘记了，就连白天疼得要断了腰好像也不疼了。

那个时候，生活不富裕，但是感觉是那么快乐。即使多年后的现在回忆起来，仍然感觉那么亲切！而且，不知道为什么，还很怀念那个累却是快乐无比的时光呢！