婆婆今年八十多岁了，身体硬朗，人也特别勤快，每天都想着给家里人擀面烙饼吃，不过她擀的面条也确实好吃。
每次吃婆婆擀的面条时，老公总会说起他记忆中面条的味道。
那时物质贫乏，自然条件差的能吃上一顿白面条都是最奢侈的事情，别说炒点臊子了那简直是妄想，我们俗话说的是“白水煮鸡”。
老公说：婆婆和面有个标准，三光:：即盆光、手光、面光，擀出面的面条光滑细腻有韧性，待水开后，下入面条，面条在锅里滚上两滚捞出来，趁那股热乎劲，浇上提前砸好的蒜泥，偶尔改善生活时也会用筷子剜一块猪油放在里面，不等的搅拌均匀就开始吃，吃起来那个香劲呀，旁边的人看到了都禁不住使劲的咽口水。
每次老公给我们讲这个情节时，都会讲的眉飞色舞，我听后能同感身受，比竞我们经历过的那个物质匮乏的年代。
今天吃手擀面时，老公又旧事重提，女儿在一旁说：爸爸，今天照原来那样的做法再做一次吧。
果然面条煮熟了，只给他放些蒜泥、醋、香油、辣椒调合好的调料，另外加一勺猪油，老公一边吃一边皱眉，自言自语地说：味道不对呀，咋就没原来的好吃呢？我和女儿相视而笑，没有接他的话。
原材料还是当年的原材料，做法还是同样的做法，做饭的人还是那个人，为什么就吃不出当年的味道了呢？
记得我们曾听过著名的相声艺术家刘宝瑞讲过一个单口相声“珍珠翡翠白玉汤”的故事：
明太祖朱元璋在打天下之时，一次兵败，连夜逃跑。当时正值寒冬大雪，朱元璋逃至一个农户家里，又饥又饿。农妇见状，只得把自己家仅有的冻白菜梆子和一点冻豆腐，还有捡来的土豆，一起放到锅里炖了。朱元璋饥饿至极，狼吞虎咽，把一锅热乎乎的乱炖都吃了。顿时浑身暖和过来，恢复了精神，觉得吃得从来没这么香过，就问：“吃的是什么，这么好吃?”农妇不好直接说，就说：“珍珠翡翠白玉汤。”
后来，朱元璋做了皇帝，衣食无忧，尽是美味山珍，吃得腻了，觉得没有胃口。一日，他忽然想起来，当年落难之时吃的那次又香又可口的“热粥”来，于是派人诏告天下，终于找到了当年吃救命饭的那家农妇。农妇按着吩咐为朱元璋又做了“珍珠翡翠白玉汤”，可是他再也吃不出当年的味道了。
同样的故事告诉我们了一个道理：味道的好坏不是烹调方式发生了改变，而是由于时势地位和个人际遇发生了改变。
随着社会的发展，人们的物质生活水平不断的提高，味觉和嗅觉也在潜意识地已经发生了改变，为什么老公会一直回味当年的手擀面的味道呢？是因为他的思想和陈旧的观念没有改变，他的眼光还停留在当年没有改变。
不要一成不变地去看待一些人和事，时代在前进，社会在发展，我们的生活也在日新月异地发生着变化，改变旧的思维方式推新除旧，这就是自然发展规律，只有改变新旧交替才能推动人类世界的前进。只有用发展的眼光看待事物，才能正确认识新形势。在新的社会形式下，环境是发展的生命线，不断充实自己的大脑才能以更全面的眼光去看待眼前的事物，才能更好地迎合时代的发展。
