晚上，我问妈妈：“今天晚上吃什么呀？”“你想吃什么呢？”“我想吃饺子，”妈妈说：“可以呀，冰箱有饺子，自了去煮吧！”“好呀！”我高兴地答道。
妈妈教我先在锅里放点水，打开煤气灶，把锅盖盖上，不一会儿水开了，冒出热腾腾的水汽，我打开锅盖，只见锅里的水像海浪一样翻滚，于是我把饺子挨个儿放进水中，有些放的太猛，水都溅出来，吓得我心砰砰跳，“别急，慢点儿。”妈妈说。然后用勺子舀半勺盐放入水中，妈妈告诉我这样饺子不容易破。接着，盖上锅盖就等着饺子煮开了。
终于开啦，饺子们在水中翻来翻去！好像在跳着欢快地舞蹈。接着我又加了一碗冷水进入锅里，它一下不动了。
我等啊等，只听见过里发出咕噜咕噜的声音，锅盖也晃来晃去，我又加了半碗水，等它再次煮开，就这样热腾腾的饺子就煮好啦。
我把饺子装进碗里， 开始吃饺子喽！我又拿来一个碗，再拿来香醋，把香醋倒一些在碗里，然后我夹起一个饺子，再放进醋里滚来滚去，马上放进嘴里，嗯，味道挺不错！饺子皮软软的，饺子馅儿热热的，香香的，酸酸的，非常好吃，于是我风卷残云般的把一碗饺子消灭掉了。
妈妈包的饺子不仅味道鲜美，而且还非常营养，所以我非常喜欢吃。
