看到这题目就知道我是一枚吃货,哈哈。
其实我的思路是从之前吃过北方的锅贴启发出来的。由于在单位上班,天天吃饭堂会觉得腻,所以有时候自己也会下班煮些自己喜欢的食物。
有人说,我们现在的生活是三点一线,毫无波澜起伏。上班,饭堂,宿舍。将自己的生活完全外包,脱离了最贴切社会的一面。所以我有时会早早起来逛逛市场,接近下人气。
食材:云吞,鸡蛋三个,葱少许,花生油,盐,鸡精
1.把鸡蛋打入碗内,打散加入少许盐。不用太多,因为等下云吞也要另外调味的。
2.先将平底锅烧红,加入花生油。不用太多,平时炒菜的量就可以了。
3.将云吞放进去,文火煎致金黄,加入温水。水刚淹没过平底锅就可以了。温水要提前加上盐和鸡精的。盖锅盖,焖干水。
4.将鸡蛋搅匀倒入,加上葱。等到蛋熟了,就完成了。
噔噔噔噔,蛋包云吞完成!
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