木瓜干制作开始了,缓慢的削木瓜工作,别看削木瓜简单,其实是相当讲究的,必须全部手工完成,并且不能太厚也不能太薄,必须均匀,并且木瓜在摘下来的过程中怎么都会有一点损伤,损伤的眼儿必须全部清除干净,这样做出来的木瓜干才会颜色好看,味道好
腌制时更是讲究,稍不注意,味道就不好了,看看没有放糖精吧,其实不用我说,大家都知道,放了糖精的木瓜会回甜,并且是会苦的,这就是我们说得“甜到苦”,但妹妹制作的木瓜只放少许的盐和白糖,吃过的朋友一尝就知道了。
享受美味的时候总是那么美好,慢慢嚼慢慢回味。
木瓜干制作开始了,缓慢的削木瓜工作,别看削木瓜简单,其实是相当讲究的,必须全部手工完成,并且不能太厚也不能太薄,必须均匀,并且木瓜在摘下来的过程中怎么都会有一点损伤,损伤的眼儿必须全部清除干净,这样做出来的木瓜干才会颜色好看,味道好
腌制时更是讲究,稍不注意,味道就不好了,看看没有放糖精吧,其实不用我说,大家都知道,放了糖精的木瓜会回甜,并且是会苦的,这就是我们说得“甜到苦”,但妹妹制作的木瓜只放少许的盐和白糖,吃过的朋友一尝就知道了。
享受美味的时候总是那么美好,慢慢嚼慢慢回味。