养心如此重要，有哪些食物可以让我们能好好养护心脏呢？
中医有一个五脏对五色，五味的说法。
《黄帝内经》中记载：“心者，生本，神之变也，其华在面，其充在血脉，为阳中之太阳，通于夏气。”
讲的就是心所对应的颜色是红色，味道是苦味，季节是夏季。
所以，夏季，就是最好的养心季节。
夏季首选苦味食物当属苦瓜，吃苦瓜有增进食欲、帮助消化、消除热邪、益气解乏、清心明目的功效。
夏天吃还能养心安神。苦味可以帮助心宣泄火气，让心里多余的火排掉。
除了苦瓜，常见的苦味食物还有很多，比如葫芦、莴苣叶、莴笋、苦笋、芜菁、苦菜、茴香、香菜、生菜、芹菜、枸杞苗、萝卜叶等；
苦味水果有柚子、杏、杏仁、黑枣、薄荷叶等；此外还有蒲公英、五味子、莲子心等食药兼用的食物；在饮料中，咖啡、茶叶、啤酒等也属苦味。
但是注意，苦味食物大都性寒，脾胃虚寒的女性应该少吃一些，尤其在生理期最好不要多吃，否则会让气血受寒而凝滞，月经更不通畅。
此外，红色食物也可以养心。由于红色食物属火，所以吃了以后可以入心、入血，具有益气补血和促进血液循环的作用。
养心的红色食物中，值得一提的是红小豆，著名医学家李时珍把它称作“心之谷”。
因为它营养非常丰富，中医则认为既能清心火，也能补心血，尤其适合心血不足的人食用。
炎热的夏季，可以试一下红豆莲子粥。
做法：把红豆、莲子淘洗干净，等水烧开以后，直接下入洗净的莲子和红豆，大火煮开以后用中火熬煮30分钟，莲子差不多口感绵软了，加入冰糖，再用小火煮几分钟就可以了。
这道粥里，既有苦味又有红色，健脾补肾又补心，可作为强身健体的食疗方，适当多吃一些。
常见的红色食物还有猪血、番茄、胡萝卜、红辣椒、红苋菜、西瓜、樱桃、大枣、葡萄柚等，都是很好的养心食物。
