现在大家几乎天天都在说营养，给家人挑选食物的时候也会首先考虑其营养价值的高低。但每种食物中具体含有哪些营养素，其营养价值到底如何？其实许多人并不清楚。为了让大家更好的了解我们每天所摄入的食物的营养价值，今天我们就来给大家说说常见的食物中可为我们提供的营养素主要有哪些？

营养素（nutrient）是指对于人体生长、发育、生殖和维持身体健康必不可少的物质。传统上认为主要分为水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质六大类，后来把膳食纤维也被归为必需营养素范畴，因此现在一般说到的人体所需的主要营养素是七类。

但实质上导致人体真正发胖的是食物中所含的碳水化合物，也就是所谓的糖，同时糖分的摄入，会让大脑产生大量的多巴胺使人感到愉悦与快乐，因而对食物摄入的成瘾。

第一，油炸面食，如油条、方便面、葱油饼、麻花、泡饼（不是油炸但加很多油）等。精制淀粉+食用油的组合是高能量食品的典型代表，胖你没商量。与之旗鼓相当的是炸薯片、炸薯条等。

第二，加油加糖的方便食品，如起酥面包、奶油面包、汉堡、饼干、糕点、点心、酥饼、小零食、派、雪米饼等。这些加工食品非常低调地添加大量油脂（因为同时添加乳化剂，所以它们吃起来不像油炸食品那么油腻，但含油量有过之而无不及），同时还要加糖。油+糖的组合，最容易让人发胖。

第三，油炸肉类，如炸鸡块、炸鸡腿、炸鱼、炸丸子、炸虾、炸肉等。这些经典的油炸食品，是人们追捧的高能量、高脂肪、高蛋白食品，也容易让人发胖。

第四，甜饮料，含糖饮料有三大特点，第一是糖很多，一瓶500毫升可乐含糖60多克；第二是你不觉得糖多，因为同时加酸，酸甜可口，含糖饮料不会让你觉得腻（甜点就会让人腻），也不会觉得饱（面包就会让人觉得饱），更不会让你胃肠受不了（冷饮吃多了就会）；第三不解渴，越喝越想喝，越喝越多，成瘾，依赖，离不开。事实上，饮料是让很多年轻人发胖的主要原因。