每日一饭——野椒牛肉盖浇饭

图片发自简书App

材料：牛肉200克小辣椒4个蒜1瓣姜1小块香菜1小把盐味精少许调味酱油少许

牛肉切丁，辣椒姜蒜切末，香菜切小段，起锅热油，小火放姜蒜，焦黄时放辣椒，再放牛肉，牛肉变色放盐和味精，拌匀放香菜，差不多了放点酱油调色，可以放一点点水做盖浇的汁，然后就可以盛到饭上，美美的盖浇饭就要做好了！

超辣的野椒牛肉盖浇饭，加上一个煎鸡蛋，牛肉又辣又有嚼劲，饭裹挟着汤汁，让人食欲大增，吃一口心情都变得辣辣的。

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