随着科技的发展，人和机器的界限变得逐渐模糊，在意念控制技术之后，又一项雷人的技术诞生了——“人工舌头”。
最近英国格拉斯哥大学的科学团队开发一种“人工舌头“，可以品尝出不同年份的威士忌。
虽然号称“人工舌头”，但它实际上只是一块微小的玻璃晶片，但麻雀最小五脏俱全，根据该团队介绍，这块“人工舌头”由三个独立阵列组成，每个阵列中包含了200万个“人工味蕾”，这些“人工味蕾”比人类味蕾小500倍，边长只有 100 纳米。
“人工舌头”如何识别出威士忌的味道的关键，就在这些“人工味蕾”里。
这些“人工味蕾”分别由6种不同的金和铝制成，表面涂抹了不同的化学物质，在他们“品尝”威士忌的时候，金属的等离子体共振会产生细微的变化，不同品类和年份的威士忌都有所不同，相当于威士忌的“指纹”，敏感度甚至比专业的品酒师更高。
该研究团队的只要成员之一，格拉斯哥大学的Alasdair Clark博士表示“人工舌头”和人类舌头已经越来越接近：
为了考验这些“人工舌头”，在测试过程中,研究人员用了 7 种的单一纯麦威士忌（Single Malt Whisky）、水、40 度的伏特加以及酒精溶液作为测试材料。
测试结果发现，“人工舌头”能够轻易分辨每种威士忌之间细微的差别，包括来自来自不同酿酒厂。
实际上这也不是第一个研究“人工舌头“的团队，但该团队表示这次成果让“人工舌头“可以集成到更小的便携式设备，而且加快了信息的采集速度，这意味着商业化应用可能成为现实。
研究团队表示，这种技术能帮助饮料厂商保障出品品质的稳定，同时有助于打击假冒伪劣的产品。未来还可能应用到更广泛的场景，比如快速识别有毒物质和用于河流的环境监测。（石家庄陀螺科技有限公司整理）
