最近开始学习做菜，刚开始总是有这样或那样的不足，不过一方面学会了以后吃自己方便，二来每次看到自己的成品上桌总是有种满满的成就感。
感觉学习新的东西，我并不需要一次就学到100分，第一次先学着做到及格分60，然后再慢慢的改善，总会达到100分的！
就像我做的酥肉第1次感觉有点油，第2次有点像油渣，第3次复炸的温度稍微低了点，看了别人的教程，自己实际去做就能知道问题出在哪？知道问题，下次改善了，就能做得更好一些。
最近学菜的心态还是挺平和的，刚开始照着视频教的先做着，尝试做了两次之后再去看之前的视频，看自己有什么没做到的地方加以改善。
其实网上的教学视频挺多的，我通常选择最简便的方式，也就是在家里面用最少的材料还能做出效果的方式，因为有时候根本没必要先学很复杂，复杂了你就学不下去了。
有时间和精力，我也可以用网上的不同方法都试试，就看哪种方式更方便，更符合我的口味，哪种就是最适合我的。
其实做菜和学习一样，刚开始都不能要求太高，在做的过程中不断的回顾总结完善，总归会做得更好！
