人才培养方案是落实党和国家关于技术技能人才培养总体要求，组织开展教学活动、安排教学任务的规范性文件，是实施专业人才培养和开展质量评价的基本依据。
（一）坚持德、智、体、美、劳等全面发展
以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，深入贯彻党的十九大精神，按照全国教育大会部署，落实立德树人根本任务，坚持面向市场、服务发展、促进就业的办学方向，健全德技并修、工学结合育人机制，构建德智体美劳全面发展的人才培养体系，突出职业教育的类型特点，深化产教融合、校企合作，推进教师、教材、教法改革，规范人才培养全过程，加快培养复合型技术技能人才。
（二）以就业为导向，着力服务区域经济和社会发展
坚持将思想政治教育、职业道德、工匠精神、劳动与审美素养和国家安全意识融入教育教学全过程，以培养目前与未来工作第一线的技术、管理、服务人员的素质与能力要求为导向，坚持以职业能力培养为主线、以就业为导向，坚持课内外教学活动和校内外教育活动相结合，正确处理好德育与智育、理论与实践的关系，正确处理好传授知识、培养能力、提高素质三者之间的关系，把培育和践行社会主义核心价值观融入教育教学全过程，注重实践教学，促进学生德技并修，全面发展。认真做好人才需求调研，立足揭阳，面向广东，主动适应区域经济和社会发展的需要，进一步发挥行业企业和专业建设指导委员会的作用，推进校企深度融合培养人才。全面推行“双证书”制度和1+X等级证书制度试点，全面提高学生的实践能力、创造能力、就业能力和创业能力。
二、基本原则
（一）坚持育人为本，促进全面发展。全面推动习近平新时代中国特色社会主义思想进教材进课堂进头脑，积极培育和践行社会主义核心价值观。坚持“课程思政”，注重挖掘专业课程所蕴含的思想政治教育元素和所承载的育人功能，坚持实事求是的科学精神、严谨负责的教风和问题导向的教学方法，以积极态度在课程标准、教案（课件）等方面对学生进行正面引导，在教学过程中结合专业讲好中国故事，要做到恰当有度、润物无声。传授基础知识与培养专业能力并重，强化学生职业素养养成和专业技术积累，将专业精神、职业精神和工匠精神融入人才培养全过程。有计划、有组织深入行业企业和学校、幼儿园，认真开展人才需求和职业岗位（群）能力调研。从职业能力分析入手，根据职业岗位（群）承担的职责和任务，以培养专业应用能力为主线，设计学生的知识、能力、素质结构，突出应用性、实践性，更新教学内容。
（二）坚持标准引领，确保科学规范。以职业教育国家教学标准为基本遵循，贯彻落实党和国家在课程设置、教学内容等方面的基本要求，强化专业人才培养方案的科学性、适应性和可操作性。以职业教育国家教学标准为基本遵循，引入行业企业技术标准，完善双证书制度，校企合作共同开发专业课程和教学资源。每个专业均应规定相应的职业证书做为学生毕业的条件,鼓励有条件专业启动“学历证书+若干职业技能等级证书”制度试点（即1+X证书制度试点）工作。
