你好，我是西陆华胥。
今天分享的听书书目是《你是你吃出来的》，作者是北京安贞医院的营养科主任夏萌。
这本书的写作，背后有作者自身经历在内，曾经患有肾病、高血压、高血脂，结果偶然的机会上了营养学课程，后来改善营养调理身体，结果肾病康复，血压血脂恢复正常。
于是作者尝试写营养学的科普书，告诉人们在饮食上注意不要吃什么，又该怎么吃，分享了很多实操的饮食方法。
1.听书笔记
01）现在产生的许多和饮食相关的问题，其实是我们尚未进化的身体和这个时代的错配。
还有两种错配，一种是生活地域的不同，带来的饮食错配，还有一种是工作差异导致的错配。
02）健康饮食模式，一般满足两条标准，「低能量密度」「高营养密度」，即尽可能降低摄入的能量，但尽量丰富食物的种类。
03）早餐要管饱。必须补充充足的蛋白质，高碳水化合物也必不可少。尽量选择粗粮。早上要吃一些带油的食物，会有饱腹感，一上午不容易饿，比如煎鸡蛋。
04）午餐有2注意3禁忌。注意结构合理搭配，蔬菜最好占1/2，蛋白质类食物（鱼类、蛋类、肉类）占1/4，粮食类占1/4。注意荤素搭配。禁忌的地方是，忌喝酒、忌省事、忌太辣。
05）晚餐的真正价值，是作为白天营养摄入的补充机会。晚餐要清淡些，这里的清淡是指少油少盐，不是种类少，尤其是不能少了蛋白质类食品。
2.听书感想
这本书就是这样一本营养学科普读物，不同于很多营养学书籍告诉人们不能吃什么，它清晰简明的告诉我们可以怎么吃，怎么结合实际去吃。
可以说，有原则也有方法，很容易实操上手。
不由得想到一句话：凡所经历，皆构成你。
我们每个人，都是由自己经历而来。
我们吃过的食物、看过的书、走过的路、遇见过的人事物，无不融入了自己的生命之中。
每个阶段的经历都不一样，所以每个阶段的自己也不一样。
十年前的自己和当下的自己，俨然两个人一般，同样，十年后的自己，也会是当下自己想不到的模样，身心状态不同今日。
我们往往关注的是环境及经历，跟什么样的人相处，做哪些事情，却容易忽略了自己吃进身体里的食物。
饮食上不注意健康均衡，于是一些健康问题随之而来，可以说，很多病症的原因，不只是劳累过度、压力山大，也可能是吃出来的。
既然病症能吃出来，那么反其道而行之，按照营养学的标准去吃，也能吃出健康。
搁在以前，我自己是不关注饮食习惯的，不过去年以来，一些听书书目选择了饮食营养与健康的主题，恰恰是因为年纪到了。
过去年纪轻轻，身体代谢能力强，怎么胡吃海塞都不胖，都没啥影响，睡一觉起来就消化完了，有啥小问题休养几天就好。
可是现在不一样了。过了三十岁，感觉整个人的状态开始有了明显变化，代谢能力上明显下降很多，吃不动了、消化不动，身上的肉日渐多了起来。
身体也开始出现各种各样的小问题，以前忙或累，没啥感觉，而如今的身体却一言不合就生病。
养生这件事，不由自主的成为了必选项，吃什么、怎么吃，做什么运动、怎么运动，都成为关注的话题，平时听书也开始涉及，兴许很快就会看饮食运动类的书了，哈哈哈。
一年有四季，生活也有时序，在什么年纪做什么事，看什么书，吃什么样的食物啊。
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