从纳兹画给上司的这张图中，我们可以较为系统了解柔刹的酒文化：
柔刹的酒（alcohol）统称为“wine”。“wine”是外来语，在三界宙某些出产葡萄的（类地）星球指“葡萄酒”，在柔刹的含义则得到了泛化，指代一切酒类。柔刹本地并不出产葡萄，只有深国才酿葡萄酒出口，非常稀罕。
沃林教国家的酒按成色分八类，烈度由弱到强依次为：
- 粉酒（pink wine）——散发花香，有提神功效。纳兹表示自己喝过比这种酒还要冲的牛奶。
- 橙酒（orange wine）——散发带有姜味的馥郁果香。
- 黄酒（yellow wine）——口感浓厚，可放心饮用。
- 赭酒（auburn wine）——发酵型果酒，口感辛辣，带有土香，类似于地球上的葡萄酒。
- 红酒（red wine）——味道可口，酒劲适宜。
- 宝蓝酒（sapphire wine）——瓜谷*发酵，坚果风味，透出些许蜜香。本无色，需人工添色。传统的口感跟地球上的威士忌很像。
雅克维德有一个牌子的宝蓝酒叫萨夫酒（saph）。
扎赫尔（Zahel）在楼顶度假时喝的那种瓜谷酿的烈性洪努酒（honu），应该是这种酒的近亲。
注释：瓜谷（lavis grain）就是谷瓜（lavis）里的籽。
- 蓝酒（blue wine）——复杂的浆果和柠檬风味。
- 紫酒（violet wine）——散发檀香芬芳。
这八色酒，虽然有些是当地的水果发酵的，但它们喝起来却完全不像我们所知的葡萄酒。酒的成色可以人工添加，主要是图好看。地球上的焦糖色可乐就是类似的例子。
我们经常能通过寇林家族的视角看到上述的酒，不过粉酒是头一次听说。沃林贵族多饮酒，达力拿年轻时嗜酒成性，艾尔霍卡一紧张就要一壶接一壶地喝紫酒，沙兰虽为学者，却也忍不住红酒的诱惑。据阿多林所言，雷纳林还是一名爱考据的酒痴呢！（没想到吧！）
另外，沙兰扮成浣纱时，在酒馆里还听说了两种信息不详的酒：法利酒（vari）和奇米克酒（kimik）。
在平民中，喝啤酒的多一些。目前已知的啤酒有土啤（mudbeer）、谷啤（ale / lavis ale）和窖啤（lager）。在这方面吃角族人很有发言权，他们有杀伤力强大的吃角族窖啤（Horneater lager），据说会溶化酒馆的杯子。纳兹的建议是，不要当着敌人的面喝。吃角族人还会利用土啤进行比赛，看谁喝不倒还能唱歌，不过最后双方往往都会喝得烂醉。
吃角族人有一种干白（Horneater white），酒性比宝蓝酒还烈，沙兰喝过。（这姑娘不可小觑，阿多林你弱爆了……）
也许有人会问，为什么唯独深国可以酿真正的”葡萄酒“呢？这个问题的答案可以解释大部分关于这个国家的疑惑。从卷三可知，柔刹的人类（human）其实是外星的难民，他们来自柔刹星系的另一个星球埃辛（Ashyn）。埃辛的大部分地带曾被晨瑛（Dawnshard）和/或飓能术破坏，一部分埃辛人选择留在母星的宜居区域（比如住进浮空城市群），另一部分埃辛人则选择到邻近的柔刹避难，成了柔刹的第一批人类。他们带去了植物和动物，在深国养殖（这似乎是划给人类的保留地），所以深国才有了柔刹其他地方见不到的牲畜和作物，比如葡萄。而埃辛人说习惯的“wine”，也就泛化成了酒的代名词。
这一语言现象也体现在别的几个方面，首当其冲的当然是大家最熟悉的“鸡”了。
“Chicken”在柔刹大部是禽类的统称。你随便看到什么鸟，都可以脱口而出：“那儿有只鸡！”
最著名的那只“无门杰克”（Jeksonofnone），怎么看都是只绿毛鹦鹉嘛！
不过柔刹的语言中，鸡不是唯一可以说的词。吃角族的文化中有“鹅”（goose）的概念，石头就用过鹅毛箭。再说到深族人，他们有更详细的物种分类法，倒是不会像外地人那样成天把“鸡”挂在嘴边。
柔刹的昆虫和小型甲壳类动物都能用“cremling”（飓虫）指代，这个词的含义接近于“bug”，但是“insect”这个词依然存在，常被用于描述生活在遥远西部的山边的小型飞虫。
柔刹的类犬动物都能用“hound”（狐犬）指代。
柔刹的丝绸叫“瀛丝”（seasilk），其实是从一种漂浮在海上的植物提取出来的。
词汇泛化的现象在沃林语系中甚为常见。沃林语系包括阿勒斯卡语、雅克维德语、赫达孜语、泰勒拿语和诸如巴甫兰德语的小语种。因此，我们关注的主要是这些国家的观念。
更多有关柔刹文化的信息，请见维基词条：https://coppermind.huijiwiki.com/wiki/柔刹
