正所谓“世界双遗，茶和天下”，武夷茶犹如中国的和平使者，自古都是“一带一路”上“万里茶道”联络各国的重要纽带。中国茶文化，源远流长，其中，武夷岩茶为中国茶叶品牌之首，享誉世界。
武夷岩茶生长在“秀甲东南”的名山武夷山，茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶有绿茶之清香,红茶之甘醇,是中国乌龙茶中之极品，有“乌龙中的明珠”“茶中之王”的美誉。
武夷岩茶是对产于武夷山的乌龙茶的一种通称。武夷岩茶根据生长条件不同，又分为正岩茶、半岩茶、洲茶。正岩茶指武夷山中心地带“三坑两涧”所产的茶叶，其品质香高味醇，品质最佳。半岩茶指武夷山边缘地带所产的茶叶，其岩韵略逊于正岩茶。洲茶泛指武夷山两岸所产的茶叶，品质又低一筹。
武夷岩茶它们大多生长在绝壁岩谷之中，可谓岩岩有茶，茶以岩名，岩以茶显，故名岩茶。主要品种有武夷水仙、武夷肉桂、大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟等，武夷岩茶以大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟最为著名，号称武夷岩茶四大名丛。
武夷岩茶四大名丛，都带有很明显的“岩韵”，叶底都为绿叶红镶边。所以在品味四大名丛的时候，你就能够领略武夷岩茶的“岩韵”了。
茶，渗透和融合了自然与中国文化的精华，在历史演变中，武夷岩茶是唯一一款融合了儒释道三种文化的茶类，常饮武夷岩茶，不仅是在喝茶，更是一种精神文化上的享受。
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武夷山陈文 (hecha315)
