材料
主料：腌制的黄瓜去瓤500克，里脊丝250克。
辅料：泡发的海米50克，葱丝100克
调料：姜丝15克，香油75克，盐3克
做法: 腌制的黄瓜切竖丝，放入清水中泡一下去咸味，捞出备好;
里脊丝下锅用水滑开，变色捞出，滤干备用;
香油入锅，六成热时放入姜丝，在放入里脊丝，划散，放入黄瓜丝，翻炒，最后放入海米，翻炒，品尝咸淡出锅放入盆里;待凉后放入葱丝，搅拌均匀，放入冰箱里，吃的时候用盘子盛出。
健康提示：
本菜是用黄瓜里脊丝加海米制作，不仅具有美容、减肥、通便之功，同时具有高蛋白质、高钙、碘等营养成分，吃起来清脆爽口，口感清香，适合各种人群的需要，早中晚餐上桌均宜，特别适合下酒菜。
待秋天补图片
