黑芝麻豆渣饼
食材：小麦面粉150g，豆渣75g，芝麻1把，黄瓜半根，食盐适量，水适量，植物油适量，白糖少许
做法：
1、准备好所有材料， 一份50克黄豆榨豆浆后剩下的豆渣中加入面粉（为豆渣的两倍），加入水，调成糊状，一开始不要太稀。
2、黄瓜切丝，倒入面糊中，搅拌，如果面糊还是比较稠，就加适量水，舀起的面糊能慢慢直线下流就可以，调入盐、少量油、糖入味。
3、热锅，放少许油，关小火，倒入一半的面糊，左右倾斜锅，让面糊充分铺满锅底部，然后趁表面未全部干的时候撒入黑芝麻（黑芝麻也可以直接放入面糊中，各人自己喜好）。
4、保持小火，或者中小火，慢慢烙，直到一面金黄再翻面烙黄。
5、翻面后要在锅边倒入少许油，油渣比较吃油，要不看起来会很干。
6、两面都金黄就可以了。
