经由多次的减肥和戒烟失败，我艰难摸索出了一种适合自己的模式。这种模式的核心是通过自我绑架的方法来制造一种「中断惋惜感」。如果你也在减肥或戒烟，或者做其他事，文中的经验，你也可以试试。
文：梁欢，摘自其新书《我说的不一定对》 原文标题：关于「减肥和戒烟」
前文提到过，我在人生的大多数时间里都是个胖子，就算偶有瘦下来的阶段，也会很快胖回去。2013年初我决定要出道时，体重还高达92公斤（我净身高只有181公分），当时我还因长期写稿、加班，染上了严重烟瘾，平均每天吸烟超过40支。
既已决定出道，我认为就该以做艺人的标准来要求自己，所以开始实施减肥和戒烟计划，前后耗时三个月时间，我成功戒掉了烟瘾并减去了23公斤体重。下面这些便是我的经验总结，它们有些来自我查阅的资料，有些来自健身教练的指导，还有些纯粹是我个人的选择和体会。我并不能保证我所说的是正确的，更不能保证它们对你也适用。如果它对你没用的话，其实也是这本书一贯的风格。
1.有个说法是「不要跟成功减肥、成功戒烟的人交朋友，这两种人都是对自己心狠的疯子，什么事都做得出来。」许多类似的反智言论，都有点理直气壮的好笑，但是千万不要轻视它，当我是个有重度烟瘾的胖子时，这种无聊的话真的能成为我停止减肥和戒烟的理由。因为我在意的根本不是它正不正确、有没有逻辑性，我只是需要随便一个什么话来让自己放弃坚持而已。要知道，不管减肥还是戒烟，本质上都是对意志力的反复锤炼，所以也就不可能存在一种快乐或不痛苦的方法。
2.对绝大多数刚开始健身的人来说，重要的不是怎么做更高效，而是怎么做能让自己至少先坚持下来。
3.经由多次的减肥和戒烟失败，我艰难摸索出了一种适合自己的模式。这种模式的核心是通过自我绑架的方法来制造一种「中断惋惜感」。让我解释一下：通常在刚开始健身阶段，教练或书籍都会建议你每周进行两到三次训练，当我遵循这个节奏时，训练日无论多痛苦我都能咬牙坚持下来，但一到休息日，意志就会迅速垮塌，开始寻找各种借口来逃避接下来的训练。戒烟也是一样，常见的「每天定量三支烟」或者「今天40支，明天39支，后天38支……到第41天就成功」的方式都对我无效，我总是会在某个终于吸到一口烟的时刻对自己宣布：「哎呀，这么做又有什么意义？接着吸吧。」
从这些失败里，不难发现一个共性，就是我总会给自己留下那么一个喘息之机——健身有休息日、戒烟有可以吸的额度——恰巧每一次失败，都发生在这喘息之机里。于是我尝试消灭这种喘息之机，把健身频次改成每天一次不间断，戒烟方法也改成立即戒断，一支都不许再吸。这样一来，只要我有一次松懈，健身和戒烟就会立刻宣告失败。由于这个过程里的每一天都太过痛苦，所以坚持下来的每一天都让我生出劫后余生的庆幸感；随着坚持天数从一到二到三再逐渐累加，每次我意图中断，就会想到此前所有的痛苦都将全部白费掉！这种巨大的惋惜感，让我根本不忍中途放弃，并且越是往后，越是不忍。用这种自我绑架的方式，我攻克了最难的意志关。
4.关于脂肪，我认为最重要的一个知识是——人体脂肪细胞的总数量，在成年前确实持续增长，但到成年后数量就基本维持不变了。我们减肥减掉的并不是脂肪数量，而是脂肪体积，那些脂肪细胞并没有被我们消灭，它们只是变瘪了一点，并且随时准备再胖回来。所以在不考虑代谢系统的前提下，如果你成年前是胖子，成年后继续是胖子的概率会非常大，就算你通过锻炼或节食变瘦了，也依然会是所谓「易胖体质」，更多的脂肪总量让你跟我一样稍稍松懈就迅速胖起来；而那些成年前就一直很瘦的人，他们成年后多半会继续是瘦人，并且怎么吃都不胖，他们的脂肪细胞总量少，就算全撑起来也不会有太大体积，最多只会在脂肪数量多的小腹和大腿位置有些赘肉而已。如果你读到这里时懊悔不已，我也没什么办法，你只能寄希望于自己的后代了。
5.你要去做力量训练。如果你的目标是拥有更好的心肺功能，跑步对你很重要；如果你的目标单纯是减肥，跑步其实是一个很差的选择。首先，健身房里盛行的「跑步不超过40分钟等于白跑，因为身体还没开始燃脂」，这说法毫无道理，跑步是一种燃烧卡路里非常即时的运动，只要跑就能立刻消耗能量；但它的缺点也在于这种即时性，一旦你停下来，很快就不再消耗了。而力量训练恰相反，因为负荷强度巨大，所以真正在运动的时间其实很短（多数时间用在哼哧哼哧大喘气休息上），消耗的卡路里并不多；但它的优点是当你停下来，它还能在接下来72小时里持续消耗能量，就算你睡觉了也可以继续享有这种消耗状态。这样算下来，力量训练消耗的热量反而更多。
更重要的是，力量训练能给你带来「基础代谢」的提高。基础代谢可以粗略理解为你醒着时什么都不做，身体单用来维持你活着所需要的热量。比起运动来，基础代谢才是人体消耗热量最大的大户。以我为例，我每天基础代谢消耗的热量是1700卡路里左右，而每天在健身房里累死累活练一次，也不过才消耗500卡路里，所以提高基础代谢才是减肥最重要的手段。
当然，并不是说跑步对减肥没用，最近几年我身边越来越多的朋友开始跑马拉松，他们无一例外都因此拥有了极佳的身材，但他们为此付出的时间和精力，也是你难以想象的。
6.说到肌肉，很多人担心力量训练会让自己变成肌肉人（在女生里尤其常见），这种担心是多余的。「教练我想练得体型更好看一点，但又不想练成施瓦辛格那样的肌肉人」这种话在教练耳朵里，等同于「老师我想提高一点写作能力，但又不想不小心拿到诺贝尔文学奖」。我们在媒体上常见到的肌肉人，那种肌肉形态可能需要十数年不间断科学训练、每天吃七顿被严格设计好的饭餐、口服甚至注射合成代谢类固醇等等前提才能实现。你放心练吧，我保证你练不成那样，连接近都不可能。
7.因为体重基数大，我只用了一个月左右就减掉了头10公斤体重，但之后无论如何坚持，体重却一直维持不变。为了突破瓶颈，我选择了一种稍极端的方法，名为「阿特金斯饮食法」。这种饮食法的核心是减少碳水化合物的摄入，尤其是在最初阶段，戒掉任何糖、面粉、谷物、奶、水果、坚果甚至含淀粉多的蔬菜，但它的优点是你可以尽情吃剩下的几样东西——肉、蛋、油、盐、绿叶蔬菜。采用这种方法的第一周并没有什么效果，但坚持到第十天左右，我的体重开始以一天一斤的速度迅速往下掉。我想这种方法如果长期使用下去，肯定会对身体造成负面影响，而且它不仅减脂肪，还会减肌肉，这就让我的基础代谢率降低，所以我只用它度过瓶颈就停止了。不过阿特金斯饮食法的一些理念让我养成了一些维持终生的习惯，比如少吃主食；比如在饮品的选择上永远只喝水；比如把甜食当成烟一样来对待，它们都会让你上瘾，也都对你的身体没有好处。
8. 关于戒烟，我实在没什么技巧性的东西可以讲，它是个「一力降十会」的事。
《我说的不一定对》
跨界怪咖梁欢处女文学随笔集。十万字佳作审视世界，审视自我！
本文选自《我说的不一定对》，磨铁图书(ID:motiebook)出品。如需转载请保留本行及以上图书相关完整信息。
