幸福的拉条子

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我的朋友说,明天库尔勒天气情况是这样滴,“千里尘封、万里土飘,放眼望去、黄沙漫漫,孔雀河水、顿时滔滔,山舞黄土、人是蜡像,天呀!这天气,恐怕上街的人都没有,哪有生意,干脆明天不上班了,在家休息,做点好吃的犒劳犒劳自己。

下班到超市里转了一圈,买了一把韭菜,又看到本地产的蒜苔,好新鲜看了就想买,连蒜苔的尾部都是绿油油的,拿了一把放入筐里,回到家里已经八点多了。

早上一睁开眼,看着表刚好八点,那人体的生物钟就是这么准时,真的很羡慕那些,一觉睡到十点多的人,我怎么就从来没有享受到如此的待遇呢?我是那一种,一到点就醒来的人,睡懒觉对我来说是一件很奢侈的事情。

当然难得休息,休息对我来说,最根本的意义就是吃顿自己做的过油肉拌面,想想自己也就这点出息吧,我这种女人成不了大器,那就好好的款待自己的胃吧,活在当下,认真做好眼前的事,也是一种人生的境界。

不知不觉中,快到了中午,从冰箱里取吃一块肉,将木耳蒜苔帽子放入水里侵泡,此时我开始活面了,一会儿功夫面就活好了,拿着小刀将蒜剥好,又将菜洗了一遍然后将面反复的揉了几遍,开始将肉切成薄片,然后放入盐、花椒面、倒入少量的酱油、抓少许粉面子搅拌均匀腌制半小时,俗话说得好,面是揉出来的,揉的次数多,也是给面上劲儿,将面揉成面剂子,搓成圆条盘成园型入放入盘中,盖上盖子行至半小时,然后开始洗菜,切菜都准备好了,开始炒了。

先将腌制好的肉片,放入油锅中过了一遍,捞出备用,然后放入皮丫子炒,再放入西红柿炒,最后放入木耳、青椒、蒜片、肉混合炒后盛入盘中。

下一步是就是拉面,自己活出的拉条面,揉的次数比较多,拉出来的面光滑有劲道,吃起来口感好,虽然这一顿饭浪费了我大量的时间,但是也是很值得的,吃也是一种人生的乐趣,看家人吃得津津有味,那何偿不是一种幸福啊!

这世上的女子千千万万,各有各的活法,各有各的幸福,有些女人的幸福,就是下厨为家人做一顿幸福的拉条子。

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