一
初七那天我娘家人来吃饭,我叫队友去把婆婆接下来,和我老妈唠唠嗑。
老妈来了之后,也叫队友去接婆婆,说她们两亲家两年多没见面了(我从德国回来的第二年元宵节,我把婆婆接下来和老妈聚了一次),挺挂念的。
奈何队友说婆婆晕车,坐什么车都晕,这么远婆婆又没办法走下来(前年元宵节婆婆来我家,是两个孩子上去陪婆婆走了一下午才走下来的,现在的婆婆是没力气再走这么远的路了),老妈只能作罢。
初八那天中午吃午饭时,队友看到那么多剩菜,说要打包送点给婆婆吃。
我说婆婆最爱吃猪蹄,可以把猪蹄打包给婆婆。
队友说婆婆和我一样做了胆囊切除手术(婆婆五年前做的),又有高血压,应该也不能吃太油腻的食物,不如把没吃完的牙签肉和热狗打包送给婆婆。
我说这两样东西现炸现吃才好吃,这样剩下的炸了第二次的口感差多了,如果他真想给婆婆送,冰箱里还有没炸的,我现在就炸,炸好了再送。
队友说那就算了,等就机会回老家再说。
今天早上起来,队友说今天他叔叔生日,他要回老家给他叔叔庆生。
我说既然这样,我炸点热狗和牙签肉,你带回去给您妈吃吧?
队友说好。
吃完早餐,我就开油锅炸了一包牙签肉,一包热狗。
然后趁热用保鲜袋里三层外三层包好,叫队友揣在衣服里,叫他赶紧骑摩托车给婆婆送去。
二
队友走后,因为今天天气大降温,我也懒得出门,就和两孩子围炉煮茶。
女儿刷手机,儿子复习英语。
我不想刷手机,干坐着又无聊,就上楼在床头柜上抽了之前在简书充会员时,简书赠的一本小说——《后背留给我》(简书签约作者——骠姚校尉著)。
说真心话,这个作者写的真好,语言幽默风趣,故事生动有趣。
看着看着,我常常被书中的人物对话和故事情节逗得哈哈大笑。
女儿和儿子用看神经病一样的眼神看着我,心想老妈一把年纪了,看个书还能笑得像个傻子。
唉,谁让我笑点低,谁让人家写得好哩。
因为看得入神,快十二点了才想起来还没做午饭。
好在家里食材丰富,我赶紧起身去做。
儿子一直心心念念想吃米酒糍粑,今天中午就满足一下他。
先把糍粑洗净切小块放进不锈钢锅,倒上两碗开水,加上四大汤勺米酒(估计有一碗),一把洗净的枸杞。
我拿小汤勺尝了尝,够甜,就没加糖,开小火盖上盖子煮起来。
然后打开电饼铛,把从超市买的大饼放进去,盖上盖子,一会儿大饼会煎得又香又脆。
主食解决了,总得来点配菜吧?
拍条生黄瓜,酱汁调起来,香喷喷的凉拌黄瓜就做好了。
我想起卤罐子里还有卤鸡爪、卤牛腱子、卤猪耳朵。
一样来一盘,既能当配菜又能当主食,还是孩子们的心头好,随便一扒拉,午餐就解决了,两个孩子吃得开心又满足。
三
吃完午饭,我对两个孩子说,天天吃饭都吃腻了,要不晚上我们做粉条锅贴吃?
两个孩子拍掌欢呼。
于是儿子去择葱,女儿去揉面,我负责泡粉条剁肉调馅。
很快,女儿的面揉好了,我的馅也调好了。
因为时间尚早,我们没有急着包。
女儿继续刷手机,儿子继续看英语,我则继续看《后背留给我》。
看了一会儿,我想夜晚总不能只吃粉条锅贴,总得配点汤汤水水不至于太单一。
于是我又泡点银耳,洗点莲子、桂圆、红枣,煲了一锅银耳汤。
三点多,我和两孩子开始包粉条锅贴,一小会儿就包完了。
四点多,队友从老家回来了,说婆婆很喜欢吃我炸的牙签肉和热狗,高兴得不得了。
又说初二大嫂他们一家人来镇上住,只婆婆一个人在家,每天都是咸菜稀饭,可能也馋坏了。
我一听,眼泪差点掉下来了。
可怜的婆婆,也怪我太粗心了,一直以为大哥在老家陪婆婆的,却忘了他一大家子回来了,他也要去享一下久违的天伦之乐。
我背转身,赶紧用电饼铛煎锅贴。
锅贴煎好了,我拿保温桶装了十多个锅贴,叫队友赶紧骑摩托车给婆婆送去。
队友不敢怠慢,赶紧顶着寒风骑摩托车走了。
队友回来之后,我跟他说,明天去街上再买个猪蹄,炖好了送给婆婆吃,队友答应了。
明天,再让队友继续跑吧。
趁我还在镇上,每天让队友跑一趟,给婆婆送点好吃的。
我能做的,也只能是这样微不足道的小事。
再多了,我也是心有余而力不足,惭愧……