农历二月初二，民间称“二月二龙抬头”，也称“春耕节、农事节、青龙节、春龙节”等，是中国传统节日。而且过了二月二，这个“年”才算正式结束。
自古以来，二月二龙抬头这天就有剃发的习俗。那么人们为什么要在二月二龙抬头时剃发呢？
一、二月二，为什么称“龙抬头”？
二月二龙抬头，这里说的“龙”，不是传说中水里的龙。它指的是一种星象，
古人把黄道附近的星象划分为二十八组，称“二十八宿”。“宿”代表居住，由于这些星象围在日、月、五星的四方，像是星居住的场所，因此古人称“宿”。
“二十八宿”又按四个方向分为四大组，产生“四象”：东方苍龙，西方白虎，南方朱雀，北方玄武。而在东方的7个宿又分别叫作：“角、亢、氐、房、心、尾、箕”，七宿组成一个完整的象龙形星象，所以古人称“东方苍龙”。
冬季，苍龙七宿都在地平线以下。等到仲春，七宿中的角宿，也就是苍龙的头，开始从东方地平线上出现了，但苍龙的整个身子还在地平线以下，只是角宿开始露头，所以古人称“龙抬头”。
“龙抬头”代表阳气生发，雨水增多，大地万物生萌生，春意盎然，而春耕春播也从此开始。人们就在龙抬头的这一天日祈求风调雨顺、驱邪避灾、五谷丰登。
二、二月二龙抬头，为啥要剃头？
二月二龙抬头，主要是源于中国传统文化，人们认为，如果在二月二这天剃头的话，会让人红运当头、福星高照，有谚语道：“二月二剃龙头，一年都有精神头”。
因此，在二月二这天，大人小孩都争着要去剃头。就是盼望自己能在新的一年里好运长久。
你看，在二月二这天，街上大大小小的理发店，挤满了男女老少，理生意兴隆。
二月二剃头也包含有“理发去旧”的说法。人们希望用自己剃头的方法，来辞旧迎新，抬头见喜，鸿运当头。
当然，在二月二龙抬头的这天剃头，也是因为头发长了，也该剪了。因为大多数人都在春节前就理了发，到现在已有一个月了，也该是人们要剃头的时候了。时间一长，就形成了二月二剃头的习俗。另外，二月二为龙抬头，人们在这天剃头，也想沾点龙气，算是“剃龙头”了，也是希望新的一年里有个好的兆头，好的开头。
三、二月二还有什么习俗？
二月二除了剃头外也有不少习俗都跟龙有关，很有意思。
1、采龙气
二月二这天一定要在清晨的卯时，走出家门，朝东方太阳升起的方向深深吸一大口气，将东方苍龙发出的气息吸入体内，古人称采龙气，可以驱魔避邪，健康长寿。
3、吃猪头肉（吃龙头）
在二月二，人们把猪头看成是龙头，所以有吃猪头肉的习俗，吃猪头肉就寓意着抬龙头。二月二这天，人们就会买一点猪头肉吃，希望自己吃了龙头肉，从此自己和家人在新的一年里万事顺心，心想事成。
4、吃面条（吃龙须）
二月二吃面条，寓意扶龙须。因为面条顺滑绵软形似龙须，所以如果在这一天吃了“龙须面”，则表示干什么事都顺顺溜溜，顺心如意，也为新的一年讨个好兆头。
5、吃春饼（吃龙鳞）
二月二吃春饼也叫吃龙鳞，就是将春饼比喻龙鳞。制作春饼里时，面要加上一些猪头肉，炒豆芽，韭菜，鸡蛋等，这象征着生活幸福美满。
5、炸糖糕、菜角（吃龙胆）
特别在北方，二月二这天几乎家家户户都要炸糖糕、菜角，此喻是吃龙胆。炸好的糖糕莱角色泽金黄。圆圆的糖糕，里面的红糖流出来，极像是“龙胆”。人们吃后，就代表要努力再加把劲，就可以财源滚滚来。
6、吃馄饨（吃龙眼）
二月二这一天吃馄饨，就比喻吃龙眼。人们把馄饨看作是“龙眼”。一家人围在一起包，一起吃，代表着团团圆圆，快乐开心。
7、吃饺子（吃龙耳）
二月二，饺子是离不了的，由于饺子看起来很像耳朵，人们就把它比作“龙耳”。饺子馅儿，有肉有菜，更是寓意着“有财”。吃了龙耳，在新的一年里，就会财运广开，财源滚滚。
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